焦糖布丁的做法非常简单，准备好鸡蛋、蛋黄、淡奶油、砂糖等食材，经过熬煮、凝固、搅拌、融化、过筛、烤制等几个步骤，就可以做好非常美味的布丁了。它的造型赏心悦目，口感嫩滑Q弹。
可是这其中熬煮糖浆的步骤虽然看起来简单，但是直接关系到最后成品的口感。
而黄油曲奇就更简单了，主要材料是面粉、鸡蛋等。口味是甜脆。
不过这鸡蛋加入黄油的时候，一定要分次加入，并且每一次都搅打到鸡蛋和黄油安全融合再加下一次。一定不要操之过急，以免出现蛋油分离。黄油并不需要打过头。
说起来两个点心都是特别考验手艺和经验的。
这里虽然有一个厨房十几个的西点师等着苏恬心调配，他们完全是可以帮着苏恬心去这些琐碎比较麻烦的步骤的，做可她每一步都打算自己来，除了需要大家帮她拿拿容器之外，她没有半点偷懒的打算，毕竟作为一个西点师，口感只有自己才能掌握。
同样的配方，同样的步骤交给不同的人去做，真的会差别很大。
这家开在F国的高级酒店，又是艾维特这样有名的西点大师名下的酒店，这里的西点厨师自然是比外面那些酒店里技高一筹的。
本来呢，大家对艾维特大师收了一个华人小姑娘做学生就好奇的很，今天听说她要借厨房做小点心，用作做晚上的晚宴用的。
今天晚上的晚宴，除了苏恬心自己做的这两种点心之外，其他的都是出自这个酒店的西点厨房。
同样是西点师，不说有心一比高下吧，不过大家也都带着好奇心想等着看这位大师的新学生能做出什么惊艳的点心来。
毕竟作为同行，还是慕名艾维特大师来来这间酒店工作的西点师们，他们也想看看艾维特大师收学生的眼光和这位大小姐到底比他们到底强到哪儿去了，怎么就让一个外人捷足先登了。他们之前内部竞争可也是很激烈的，大家心照不宣的还都以为将来有一天，他们这些跟着艾维特大师工作的人里迟早会有一个能当他的学生呢。
虽然大家心有不甘，但是艾维特大师可不仅仅是一位有名的西点师，还是以为严厉的老板和高高在上的贵族。就算是他们这些人最终觉得艾维特大师的眼光没他们想象当中的好，也不敢公然挑战他的决定，最多就是心理愤愤不平罢了。
于是大家在看热闹的同时也做好准备要被这位大小姐’物尽其用‘了。毕竟要做晚宴用的点心，不说口感做的怎么样，在数量上也是体力活。他们这些自诩为绅士的F国男人们，倒是没打算真的袖手旁观的。
都已经做好要帮忙的准备了，没想到让他们出乎预料的不仅是大小姐选择了外行看着特别简单，内行却明白是个考验项目的两种点心不说，还基本上在制作点心的过程没打算喊他们帮忙。
这下子他们基本上真的都成了看热闹的了。
可是这其中熬煮糖浆的步骤虽然看起来简单，但是直接关系到最后成品的口感。
而黄油曲奇就更简单了，主要材料是面粉、鸡蛋等。口味是甜脆。
不过这鸡蛋加入黄油的时候，一定要分次加入，并且每一次都搅打到鸡蛋和黄油安全融合再加下一次。一定不要操之过急，以免出现蛋油分离。黄油并不需要打过头。
说起来两个点心都是特别考验手艺和经验的。
这里虽然有一个厨房十几个的西点师等着苏恬心调配，他们完全是可以帮着苏恬心去这些琐碎比较麻烦的步骤的，做可她每一步都打算自己来，除了需要大家帮她拿拿容器之外，她没有半点偷懒的打算，毕竟作为一个西点师，口感只有自己才能掌握。
同样的配方，同样的步骤交给不同的人去做，真的会差别很大。
这家开在F国的高级酒店，又是艾维特这样有名的西点大师名下的酒店，这里的西点厨师自然是比外面那些酒店里技高一筹的。
本来呢，大家对艾维特大师收了一个华人小姑娘做学生就好奇的很，今天听说她要借厨房做小点心，用作做晚上的晚宴用的。
今天晚上的晚宴，除了苏恬心自己做的这两种点心之外，其他的都是出自这个酒店的西点厨房。
同样是西点师，不说有心一比高下吧，不过大家也都带着好奇心想等着看这位大师的新学生能做出什么惊艳的点心来。
毕竟作为同行，还是慕名艾维特大师来来这间酒店工作的西点师们，他们也想看看艾维特大师收学生的眼光和这位大小姐到底比他们到底强到哪儿去了，怎么就让一个外人捷足先登了。他们之前内部竞争可也是很激烈的，大家心照不宣的还都以为将来有一天，他们这些跟着艾维特大师工作的人里迟早会有一个能当他的学生呢。
虽然大家心有不甘，但是艾维特大师可不仅仅是一位有名的西点师，还是以为严厉的老板和高高在上的贵族。就算是他们这些人最终觉得艾维特大师的眼光没他们想象当中的好，也不敢公然挑战他的决定，最多就是心理愤愤不平罢了。
于是大家在看热闹的同时也做好准备要被这位大小姐’物尽其用‘了。毕竟要做晚宴用的点心，不说口感做的怎么样，在数量上也是体力活。他们这些自诩为绅士的F国男人们，倒是没打算真的袖手旁观的。
都已经做好要帮忙的准备了，没想到让他们出乎预料的不仅是大小姐选择了外行看着特别简单，内行却明白是个考验项目的两种点心不说，还基本上在制作点心的过程没打算喊他们帮忙。
这下子他们基本上真的都成了看热闹的了。