随后一天,茶铺打烊后,朱仝和媳妇就带着自家的下人来到了茶铺。
“哥哥,我们把人都给你带来了。”
朱仝大声说道:“你看人数够不够。”
宋江看了一眼,点头道:“够了。”
他指了指不远处堆的满屋的木头,说道:“先让他们把柴帮忙砍了。”
“好的,哥哥。”
朱仝点头,吩咐下人们开始干活。
那妇人看了一眼柴堆,好奇的问道:“这些柴要用多久?”
宋江笑着回答:“今晚就能用完。”
什么?
今晚!
众人都有些吃惊的看向宋江。
“哥哥,今天怎么要用这么多柴?”
雷横问道。
往常他们夜里煮茶也用不了这么多啊!
宋江笑了笑,说:“你们都跟我到后厨来。”
说完,他就转身进了后厨。
众人面面相觑,也跟着走了进去。
宋江在后厨着手准备奶茶的原料,说道:“比试那天喝奶茶的客人一定特别多,我一个人忙不过来,大家都学一下做奶茶,到时相互搭把手。”
奶茶只有现场调制才好喝,宋江知道自己一个人,肯定忙不完,必须把技巧教给大家。
这么长时间以来,他也摸索到了一些诀窍,就算没有神符,也能让别人做出好喝的奶茶——至少比雅香茶铺好喝。
众人都很感兴趣,就全神贯注的跟着宋江学了起来。
宋江先是向他们演示了一遍最简单的奶茶制作过程。
他在灶炉上锅烧水,另一边放上砂锅倒入牛奶,不断用木勺搅拌牛奶,说:“主意看我搅拌的时机,这个时机非常重要,牛奶煮到锅边起小泡就可以了,这样味道更佳浓郁,骚味也会降低不少。”
众人认真看着。
白胜他们尤为认真,茶铺里的几人早就见过宋江做奶茶,他们也尝试着做过。
可真要自己做,却怎么都调不出和宋江相似的味道。
这次宋江教的非常细节、非常认真,众人都不愿错过机会。
水开后,宋江开始将茶叶倒进水里搅拌:“这里的细节也很重要,一定要等茶叶的叶片完全舒展,才能把锅端离火。”
何灵看到茶叶已经舒展了,主动拿来一个干净的木桶,在上面蒙上两块棉布。
宋江赞赏的看了一眼他:“时机很好。”
他随即将浓茶汁滤出,倒入煮开的牛奶和一碗糖,一一告知众人要注意的细节,很快就在他们眼皮底下,把基础的奶茶做了出来。
“你们先尝尝。”
宋江让白灵装上奶茶,为大家递上。
众人喝完,都赞不绝口,这就是宋江所作的奶茶,一如既往的熟悉味道。
朱仝的媳妇是第一次喝宋江的奶茶,满脸都是惊喜:“这奶茶可比雅香茶铺的奶茶好喝多了!”
她心里顿时有底了,接下来的比试如果能保持这个水准,他们怎么都不可能会输给雅香茶铺。
“哥哥,我们可以试做一下吗?”
雷横跃跃欲试的说道。
“当然可以。”
宋江让开路,说道:“我来提点你们。”
于是,在他的帮助下,大家纷纷开始做奶茶。
忙活了半天,失败好几次后,每个人都做出了成品。
朱仝等不及了,将自己做的奶茶递向雷横:“雷横,来来来,尝尝我的。”
“好好好,这是我的,你也尝尝。”
雷横也将自己的奶茶递给朱仝。
噗~
噗~
两个人一口喝下,都把奶茶吐了出来。
“朱仝,你是不是没放糖?”
雷横大声喝道。
“你是不是故意煮糊的?”
朱仝跟着顶了回去。
两人怒目相对,空中仿佛有电花闪烁。
宋江没有在意这两个蠢货,一轮尝试下来,除了他们两个之外,白胜的奶茶也没什么进步。
老太太和何灵倒是不错,做的奶茶味道都有了长进,味道已经很接近宋江了。
但让宋江最惊讶的是,这些人里做奶茶最好的,竟然不是平时茶铺里的人,而是第一次制作奶茶的——朱仝的媳妇。
她出乎意料的有天赋,虽然是第一次,但学习力特别强,往往能举一反三,奶茶的味道最接近宋江。
宋江连连称赞朱仝的媳妇,等到众人都学得差不多了,他又开始传授奶茶的其他技巧,主要是奶茶的各种口味。
“先是清凉奶茶。”
宋江又在灶炉上架起锅开始烧水,然后拿起一旁的箩筐里的薄荷叶,说:“薄荷叶一小茶碗就好。”
在口味上,宋江教的更细致,并尽量量化各种用料的分量。
他在众人的注视下,将薄荷叶洗净,撕碎,边撕边说:“看准我的动作,不要太碎。”
一番辛苦后后,宋江很快过滤出薄荷味的浓茶汁,停了下来。
“你们先记住上面的要领,试试煮浓茶汁。”
其他人点头,开始动手。
不一会儿,他们重复宋江的动作,煮好了浓茶汁。
雷横把成品端到宋江跟前:“哥哥,这次我有信心,你尝尝看。”
宋江迟疑了一下,他对雷横不报太大期待,但还是接过来喝了一口。
出乎意料的是,雷横做不好普通的奶茶,这薄荷味的茶汁倒是熬的很好,味道相当不错。
“雷横,你以后帮忙熬薄荷茶汁好了。”
宋江说道。
雷横顿时一阵得意。
朱仝和白胜马上跟了上来,向宋江说:“哥哥,也尝尝我们的。”
宋江点头,接着尝了他俩的浓茶汁。
可惜的是,这两个学生还是带不动。
宋江也没生气,一步一步,将剩下的几个味道的奶茶也教了出去。
接下来的几天,他都在做这件事,给众人传授奶茶的技巧。
宋江发现朱仝的媳妇和何灵天赋最好,两人能较好的掌握他的技巧,其他人都只能做好几个环节。
“应付比试应该是够了。”
宋江心里想着,这些技术水平够了。
他安心下来,一天晚上,众人都在练习的时候,宋江把朱仝叫出了后厨。
“哥哥,你有什么事吗?”
朱仝好奇的问道。
“再过三天就是比试了,这次比试不会简单,我担心那雅香茶铺还会使什么诡计。”
宋江说道:“你替我去县衙跑上一堂。”
他在朱仝耳边说了几句,朱仝眼睛一亮,又有些疑惑:“这种事不该告知时县令吗?”
“告诉那人更好。”
宋江回答。
朱仝想了想,还是点头,说道:“哥哥好打算,我明天就去县衙。”
宋江心里安心了。
“哥哥,我们把人都给你带来了。”
朱仝大声说道:“你看人数够不够。”
宋江看了一眼,点头道:“够了。”
他指了指不远处堆的满屋的木头,说道:“先让他们把柴帮忙砍了。”
“好的,哥哥。”
朱仝点头,吩咐下人们开始干活。
那妇人看了一眼柴堆,好奇的问道:“这些柴要用多久?”
宋江笑着回答:“今晚就能用完。”
什么?
今晚!
众人都有些吃惊的看向宋江。
“哥哥,今天怎么要用这么多柴?”
雷横问道。
往常他们夜里煮茶也用不了这么多啊!
宋江笑了笑,说:“你们都跟我到后厨来。”
说完,他就转身进了后厨。
众人面面相觑,也跟着走了进去。
宋江在后厨着手准备奶茶的原料,说道:“比试那天喝奶茶的客人一定特别多,我一个人忙不过来,大家都学一下做奶茶,到时相互搭把手。”
奶茶只有现场调制才好喝,宋江知道自己一个人,肯定忙不完,必须把技巧教给大家。
这么长时间以来,他也摸索到了一些诀窍,就算没有神符,也能让别人做出好喝的奶茶——至少比雅香茶铺好喝。
众人都很感兴趣,就全神贯注的跟着宋江学了起来。
宋江先是向他们演示了一遍最简单的奶茶制作过程。
他在灶炉上锅烧水,另一边放上砂锅倒入牛奶,不断用木勺搅拌牛奶,说:“主意看我搅拌的时机,这个时机非常重要,牛奶煮到锅边起小泡就可以了,这样味道更佳浓郁,骚味也会降低不少。”
众人认真看着。
白胜他们尤为认真,茶铺里的几人早就见过宋江做奶茶,他们也尝试着做过。
可真要自己做,却怎么都调不出和宋江相似的味道。
这次宋江教的非常细节、非常认真,众人都不愿错过机会。
水开后,宋江开始将茶叶倒进水里搅拌:“这里的细节也很重要,一定要等茶叶的叶片完全舒展,才能把锅端离火。”
何灵看到茶叶已经舒展了,主动拿来一个干净的木桶,在上面蒙上两块棉布。
宋江赞赏的看了一眼他:“时机很好。”
他随即将浓茶汁滤出,倒入煮开的牛奶和一碗糖,一一告知众人要注意的细节,很快就在他们眼皮底下,把基础的奶茶做了出来。
“你们先尝尝。”
宋江让白灵装上奶茶,为大家递上。
众人喝完,都赞不绝口,这就是宋江所作的奶茶,一如既往的熟悉味道。
朱仝的媳妇是第一次喝宋江的奶茶,满脸都是惊喜:“这奶茶可比雅香茶铺的奶茶好喝多了!”
她心里顿时有底了,接下来的比试如果能保持这个水准,他们怎么都不可能会输给雅香茶铺。
“哥哥,我们可以试做一下吗?”
雷横跃跃欲试的说道。
“当然可以。”
宋江让开路,说道:“我来提点你们。”
于是,在他的帮助下,大家纷纷开始做奶茶。
忙活了半天,失败好几次后,每个人都做出了成品。
朱仝等不及了,将自己做的奶茶递向雷横:“雷横,来来来,尝尝我的。”
“好好好,这是我的,你也尝尝。”
雷横也将自己的奶茶递给朱仝。
噗~
噗~
两个人一口喝下,都把奶茶吐了出来。
“朱仝,你是不是没放糖?”
雷横大声喝道。
“你是不是故意煮糊的?”
朱仝跟着顶了回去。
两人怒目相对,空中仿佛有电花闪烁。
宋江没有在意这两个蠢货,一轮尝试下来,除了他们两个之外,白胜的奶茶也没什么进步。
老太太和何灵倒是不错,做的奶茶味道都有了长进,味道已经很接近宋江了。
但让宋江最惊讶的是,这些人里做奶茶最好的,竟然不是平时茶铺里的人,而是第一次制作奶茶的——朱仝的媳妇。
她出乎意料的有天赋,虽然是第一次,但学习力特别强,往往能举一反三,奶茶的味道最接近宋江。
宋江连连称赞朱仝的媳妇,等到众人都学得差不多了,他又开始传授奶茶的其他技巧,主要是奶茶的各种口味。
“先是清凉奶茶。”
宋江又在灶炉上架起锅开始烧水,然后拿起一旁的箩筐里的薄荷叶,说:“薄荷叶一小茶碗就好。”
在口味上,宋江教的更细致,并尽量量化各种用料的分量。
他在众人的注视下,将薄荷叶洗净,撕碎,边撕边说:“看准我的动作,不要太碎。”
一番辛苦后后,宋江很快过滤出薄荷味的浓茶汁,停了下来。
“你们先记住上面的要领,试试煮浓茶汁。”
其他人点头,开始动手。
不一会儿,他们重复宋江的动作,煮好了浓茶汁。
雷横把成品端到宋江跟前:“哥哥,这次我有信心,你尝尝看。”
宋江迟疑了一下,他对雷横不报太大期待,但还是接过来喝了一口。
出乎意料的是,雷横做不好普通的奶茶,这薄荷味的茶汁倒是熬的很好,味道相当不错。
“雷横,你以后帮忙熬薄荷茶汁好了。”
宋江说道。
雷横顿时一阵得意。
朱仝和白胜马上跟了上来,向宋江说:“哥哥,也尝尝我们的。”
宋江点头,接着尝了他俩的浓茶汁。
可惜的是,这两个学生还是带不动。
宋江也没生气,一步一步,将剩下的几个味道的奶茶也教了出去。
接下来的几天,他都在做这件事,给众人传授奶茶的技巧。
宋江发现朱仝的媳妇和何灵天赋最好,两人能较好的掌握他的技巧,其他人都只能做好几个环节。
“应付比试应该是够了。”
宋江心里想着,这些技术水平够了。
他安心下来,一天晚上,众人都在练习的时候,宋江把朱仝叫出了后厨。
“哥哥,你有什么事吗?”
朱仝好奇的问道。
“再过三天就是比试了,这次比试不会简单,我担心那雅香茶铺还会使什么诡计。”
宋江说道:“你替我去县衙跑上一堂。”
他在朱仝耳边说了几句,朱仝眼睛一亮,又有些疑惑:“这种事不该告知时县令吗?”
“告诉那人更好。”
宋江回答。
朱仝想了想,还是点头,说道:“哥哥好打算,我明天就去县衙。”
宋江心里安心了。