少说显教养,多做利修行。

    修行结束,嘴巴终于有闲暇聊天了。

    西门庆一只手臂给她枕着,另一只手下意识做出往嘴里送烟的动作,手到嘴边才想起烟草在美洲还没传过来,只好改成揉鼻子的动作,道:“等到有一天,我能去一个地方,一定把那种植物移植过来。”

    潘金莲不解,“好吃吗?”

    “能吸不能吃,吸上几口,快乐似神仙。”

    潘金莲笑红了脸,在他手臂上狠咬一口。

    “诶,别闹,不是你想的那样……”

    西门庆无处可躲,赶紧解释,“那地方不光有烟草,还有西红柿,辣椒,咖啡,玉米,土豆……”

    “都能吸不能吃?”

    “不是,后边那几个能吃,而且很好吃。”

    潘金莲从未听说过这几样东西,好奇地问,“那我们什么时候去?”

    “现在还去不了,”西门庆想了想,“等我们修为很高的时候。”

    潘金莲红着脸点头,“你是暗示我继续修炼?”

    西门庆轻轻抽出胳膊,起身说道:“快中午了,还有很多事情等着我做,来日方长。”

    潘金莲神情有些幽怨,看着他整理衣衫,她忽然觉得,对眼前这个最亲近的男人,其实很陌生。

    他除了是个潘驴邓小闲,别的方面跟王干娘说的都不一样。

    还有王干娘,真的被他接进府了吗?

    潘金莲试探道:“我觉得你好像……变了。”

    “哦?”

    西门庆转回身,如果被她识破穿越者的身份,会很难处理两人的关系。

    “干娘她说你……”

    “说我什么?”

    潘金莲想说,她说你不是好人,但我觉得你人不错,既不正邪不分,又很努力上进。

    但这样的话总不好说出口,她岔开话题道:“邻居说干娘被你接进府,你会不会把她……毕竟一把年纪的人了,也坏不了什么事。”

    原来她以为自己把王干娘灭口了,西门庆笑道:“你放心,她现在是我的六老婆,等你进门了……排第五。”

    潘金莲惊得跳起来,“这竟然是真的!那么大年纪的老太婆,身体那么糟,你竟然……”

    西门庆大笑,笑得还很邪意,道:“只要我西门大官人喜欢,管她年纪大不大,长的老不老……”

    潘金莲盯着他邪意的笑容,喃喃道:“原来你没有变,跟干娘说的一模一样。”

    ……

    西门庆的时间安排的确很满。

    上午跟潘金莲双修,下午为西门会馆开业做各种准备,傍晚还要去王干娘那里上课。

    刚下课,便被大夫人吴月娘房里的丫头请去……

    如此过了三天。

    第四天上午,刚送走潘金莲,玳安便急匆匆来找他。

    玳安道:“爷,您要的东西,大部分都准备好了。”

    西门庆一喜,问道:“还有哪些没准备妥当?”

    玳安拿出一份清单,递过去,道:“除了需要在室内布置的几种大型……法阵,和需要数量极多的锅具,其余的都打造完毕,按您吩咐,全部清洗好送进仓库了。”

    西门庆看过清单,基本都准备齐了,笑道:“找酒匠的事,有进展吗?”

    “有。”玳安略微思索,道:“城西的陈家,城东的廖家,世代酿酒为生,清河县几乎一半以上的酒,都出自这两家。”

    “哦?”

    西门庆露出感兴趣的表情,这两家在清河县也算大名鼎鼎的家族,虽然比西门庆差一些,但也是清河县的上流阶层。

    陈家擅长酿制黄酒,西门庆家的酒就是陈家常年供应的,而廖家以米酒为主,因为有独特的工艺,酿造的米酒味道纯正,出酒率也高。

    “他们的合作意愿如何?”

    玳安笑道:“听到爷要合作,都争着来拜访您。”

    “请他们家管事的来,要带上最好的酿酒师傅,下午我请他们观看酿酒。”

    ……

    陈年。

    陈家当代主事人,八岁观看父亲酿酒,十五岁便有独当一面的手艺,二十四岁时,父亲退居二线,把陈家家主的位置给了他,如今三十七岁的陈年正直壮年,是清河县公认的黄酒第一人,在整个东平府也是响当当的行业人物。

    陈年倚在马车上,皱眉沉思。

    弟弟陈午也想不明白西门庆的用意,问道:“大哥,你说西门庆请我们去谈合作,还要观看他酿酒,到底是什么意思?”

    不等陈年回答,他又继续道:“谈合作自然没什么,只是观看他酿酒这事蹊跷啊,他西门庆几时会酿酒,这不是班门弄斧吗?”

    陈年也想不明白,只好道:“去看看再说吧,不管怎么样,西门庆的面子还是要给的,不说别的,人家每年从我们这定的黄酒,就不下二百两银子,何况以他的为人和势力,在清河县恐怕没人愿意得罪他。”

    ……

    西门庆会客厅内。

    陈年借着品茶的机会,偷偷打量坐在他对面的一个老者。

    廖春山,廖家的大掌柜,五十多岁的年纪,与父亲是同一辈的酒匠,酿制米酒的顶尖高手。他的身后站着两人,看起来像他的徒弟。

    感受到他的目光,廖春山看过来,笑道:“陈家主幸会啊。”

    陈年放下茶盏抱拳,礼貌地道:“廖叔好。”

    两人寒暄几句,都从对方眼神中看出了疑问。

    西门庆竟然请我们两家来看他酿酒?

    别说清河县,恐怕整个东平府也没人敢同时对我二人做这种事吧?

    书房一时安静下来。

    门外响起脚步声,西门庆缓步而入。

    寒暄过后,西门庆坐在主位,直接进入话题,道:“二位是清河县最好的酿酒师大师,今天请二位来,是想谈一笔合作。”

    二人抱拳,齐道:“愿闻其详。”

    西门庆道:“是代工合作。我出技术和原材料,你们出人出设备,双方合作酿酒。我拟了一份协议,你们不妨先看看。”

    玳安给二人各一份协议。

    协议内容简单扼要,除了约定合作内容外,重点是分成比例和保密条款。

    “分成比例很客观,我没有意见,至于保密条款嘛……”廖春山率先发言,他笑道:“廖某很好奇,西门大官人能有什么样的酿酒方子,要如此严格保密,春山酒坊和陈氏佳酿,味道都不香吗?”

    陈年接口道:“不错,西门大官人喝陈氏的酒,没有十年也有八年了,不知道为什么要自己酿酒?”

    西门庆没有正面回答,“要是两位觉得合作条件没有问题,可以看过西门示范酿酒过程,品尝酒之后,再做决定。”

    “好!”

    ……

    后花园。

    陈年和廖春山见到了完整的酿酒装置,此界第一坛固态发酵的蒸馏酒。

    大锅上灶,承上半锅水。

    篦子上锅,又在篦子上铺上干净的蒸布。

    再粗头朝下,摆上甑桶,把一个带有细长管子的尖底勺子安装在甑桶上,尖底勺子居中,细长的锡管伸出桶外。

    西门庆点名让老张负责烧火,他在府里做了二十多年下人,是全后厨所有人中,对火候把握最好的伙夫。

    火候控制的要点西门庆早已交代过,一个字:稳。

    老张:“爷,有什么要做的,您吩咐。”

    西门庆已经指了指两个大坛子,吩咐道:“把坛子给我搬过来,打开塞子。”

    塞子一开,立即有浓郁的酒味飘出来,陈年和廖春山嗅了嗅,他们都是内行中的高手,只闻到粮食发酵的酒香,却判断不出是何种粮食。

    廖春山凑过,发现坛子里是黏糊糊的蜀黎颗粒,“蜀黎可以酿酒?”

    西门庆没给他解释,将高粱均匀铺在甑桶里,然后盖上天锅,对老张道:“开始吧,注意火候。”

    老张连连点头,“爷您放心吧,老张少了半辈子灶,就没有不夸咱手艺好的厨子。”

    大锅里的水温渐渐升高,蒸腾而起的蒸汽通过篦子的洗孔和纱布,被甑桶里的料不断吸收,浓郁的酒气被密封极好的甑桶阻隔,丝毫不能外溢。

    西门庆始终凝神观察锅里水汽的情况,他忽然叮嘱老张道:“维持现在的火力,不要高也不要低。”

    老张擦把汗,把右耳朵靠近锅边,仔细听了听,笑道:“爷放心吧,保证丝毫不差。”

    西门庆拍拍他的肩膀,在甑桶上的尖底锅里倒入适量清水,又拿了个干净的坛子,接在锡管下边。

    做好这一切,西门庆又重新关注锅内的火候,确定老张的火力掌控非常稳,才彻底放心。

    蒸馏的温度决定出酒量,也决定酒的品质。

    没过一会,锡管中滴下一滴清亮的液体,准确落在坛子里,接着一滴又一滴,越滴越快。

    灶台周边里渐渐充满酒香。

    陈年腾一下从椅子上站起来,他似乎发现了某种梦寐以求的东西。

    这种东西,在他的灵感里不止一次闪现过,却始终无从触摸。

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