第420章：场坝里的火锅
升旗仪式结束后，学生们都进了教室。
以往，李漫漫和老校长各负责一个教室，现在学校只有老校长一人，老校长只能一个班上一节课，另一个班就自习。
江晓白看了不胜唏嘘，知道给这里找老师的事迫在眉睫了。
他回到学校后就开始做火锅，杨洁和江珊帮忙洗菜。
学校里没有火锅专用锅，只有一口大铁锅，江晓白就将就着用，先在锅里炒火锅底料，熬汤底。
这次毕竟是这么远来的，他买的菜品种不多，主要就是牛肉、羊肉、瘦肉、鸭肠、豆筋、腐竹、金针菇等，一起没到十样菜。
但即便如此，学校灶屋里也没有那么多盘子装。
杨洁便去学校周边的村民家借盆子和盘子，她最先找的是葛大娘。
“什么？小江要给孩子们做火锅吃？”
葛大娘听了大吃一惊，道：“那可有三十多个孩子，他带的菜够吃吗？”
杨洁也不知道够不够，道：“可能够吧！”
葛大娘见她说不出个所以然，干脆拿上饭盆和几个碗盘，自己去了学校。
最终的结果，葛大娘不仅贡献了餐具，还从家里拿了十来斤洋芋和红苕去。
另有周边几户人家，在葛大娘的发动下也都送去了餐具和蔬菜。都是他们菜园子里的青菜、黄瓜、萝卜、茄子、蒜苗、葱等。
这些素菜，江晓白原本也是计划在当地买的，因此他在青州买菜的时候也就没买。
见村民们送来了，他就没有拒绝，说给钱买。
但这些村民哪里会要他的钱？
江晓白也不愿意占村民们的便宜，就道：“那大家菜园子里有什么菜的，就多拿一点过来，中午大家跟孩子们一起吃火锅吧。”
葛大娘、赖大娘等都答应下来。
于是各种蔬菜都更多的搬进学校的灶屋，葛大娘、赖大娘几人也都在灶屋帮忙，一时好不热闹。
葛大娘还说帮忙切菜，但在看了江晓白的刀工后，她就不做声了。
那牛肉、羊肉，全被切成跟纸一样薄的薄片不说，就连一根黄瓜，江晓白也用一把菜刀像削苹果皮一样，削出长长的黄瓜皮。
“小江啊，这些菜都切这么薄，为什么啊？”
葛大娘好奇的问道。
江晓白道：“火锅是涮着吃的，切薄一点在滚烫的锅里一涮就能熟，吃起来方便。”
葛大娘道：“那等会儿这么多人吃饭，总不能都到灶屋，围着灶台吧？那也围不下啊！”
江晓白想了想，道：“等会儿在场坝里架个吊锅，锅下面烧柴火，大家都在场坝里吃吧，就不用桌子了。”
赖大娘在一旁道：“你这火锅要一直烧着吗？”
江晓白点点头：“要一直烧着，直到吃完为止。”
赖大娘道：“那你不用架吊锅了，我让娃他爹在家里背一背篓煤矸石来，在场坝里烧一堆，然后把大铁锅放在上面煮就可以了。”
煤矸石是一种在成煤过程中与煤层伴生的一种含碳量较低、比煤坚硬的黑灰色岩石。可燃，但燃烧率很低。
江晓白愣了一下，惊喜道：“大娘，你们这里还有煤矸石？”
赖大娘道：“村西边特别多，我们家家户户都经常去捡，平时家里煮猪食都用地炉烧煤矸石，有时候做饭也用，免得上山砍柴。”说话间，露出她的牙齿。
江晓白这才注意到她的牙齿比一般人的黄，特别是门牙黄的更明显。
他再与葛大娘说话，发现葛大娘的牙齿跟赖大娘的一样。
他就明白了，山花村的水质含氟量非常高，才对牙齿表面釉质产生影响，导致牙变成黄色。
再联想到土城后世的变化，他就估计山花村多半有煤矿资源，甚至是天然气。
这一发现，让他惊喜不已。
上一世，土城后来成为全国有名的天然之城，但因为某人的背叛，他后来没有来土城，不知道天然气在土城的分布情况，也就不知道在山花村有没有天然气矿井。
嗯，上一世没做成的事，这一世如论如何不能错过了。
他的脑中又浮现出某人的容貌，眼中闪过一道寒芒。
但这些都不是现在要考虑的，江晓白抛开脑中那些乱七八糟的思绪，道：“那就麻烦赖大娘了。”
赖大娘笑着道：“我们都是沾你的光，说什么麻烦不麻烦的，我这就去。”
她风风火火的回到家里，“赖毛子、赖毛子！”
喊了几声没有回应。
见丈夫不在家里，赖大娘就自己拿了背篓，装了大半背篓煤矸石背到学校场坝。
倒在地上后，她又回家拿了一把锄头，背了一些柴火返回。
学校的场坝并不是水泥地，而是夯平的黄泥巴地面，赖大娘没多久就在场坝里挖了个坑，然后点燃柴火，等柴火烧旺了，就一块一块的往里面放煤矸石。
没多久，一个煤矸石火堆就弄好了。
江晓白那边，各种菜也切的差不多了，大盆小盆的装了几十个。
见赖大娘弄好了火堆，他也就熄了灶膛里的火，等锅里冷了，先用几个空盆舀出火锅汤底，再把大铁锅起开，搬到场坝里的火堆上。再重新把汤底倒进大铁锅里，盖上锅盖熬煮。
孩子们下课后，见场坝里支起了大铁锅，都纷纷围着锅边，都兴奋的小声议论。
“这是做什么好吃的？竟然把锅都搬到操场里来了！”
“张老师不是说做火锅的吗？”
“火锅是什么？好吃吗？”
“我也没吃过，应该很好吃吧！”
“还有一节课才中午，我好想现在就吃啊！”
“……”
老校长见到这个情景，有点忍俊不禁。
心里叹了一口气，唉……只怕这后面一节课，孩子们都上不安心了。
“当当当……”
上课钟声再次敲响，孩子们从场坝里念念不舍的回到教室，江晓白在灶屋里给每个碗里调好蘸料。
葛大娘、赖大娘她们也都回家，把家里人喊来，只等上午最后一节课下课，然后开始吃大餐。
终于，在快12点的时候，老校长宣布下课。
“吃火锅啰！”
“吃火锅啰！”
“……”
孩子们奔向场坝里，大人们搬来几张课桌摆成一排，把一盘盘各种下菜摆上。
于是，不管大人、小孩，每人端着一碗味碟，围着火锅涮菜开吃，整个场坝里都是火锅的香味，以及孩子们的笑声。
以往，李漫漫和老校长各负责一个教室，现在学校只有老校长一人，老校长只能一个班上一节课，另一个班就自习。
江晓白看了不胜唏嘘，知道给这里找老师的事迫在眉睫了。
他回到学校后就开始做火锅，杨洁和江珊帮忙洗菜。
学校里没有火锅专用锅，只有一口大铁锅，江晓白就将就着用，先在锅里炒火锅底料，熬汤底。
这次毕竟是这么远来的，他买的菜品种不多，主要就是牛肉、羊肉、瘦肉、鸭肠、豆筋、腐竹、金针菇等，一起没到十样菜。
但即便如此，学校灶屋里也没有那么多盘子装。
杨洁便去学校周边的村民家借盆子和盘子，她最先找的是葛大娘。
“什么？小江要给孩子们做火锅吃？”
葛大娘听了大吃一惊，道：“那可有三十多个孩子，他带的菜够吃吗？”
杨洁也不知道够不够，道：“可能够吧！”
葛大娘见她说不出个所以然，干脆拿上饭盆和几个碗盘，自己去了学校。
最终的结果，葛大娘不仅贡献了餐具，还从家里拿了十来斤洋芋和红苕去。
另有周边几户人家，在葛大娘的发动下也都送去了餐具和蔬菜。都是他们菜园子里的青菜、黄瓜、萝卜、茄子、蒜苗、葱等。
这些素菜，江晓白原本也是计划在当地买的，因此他在青州买菜的时候也就没买。
见村民们送来了，他就没有拒绝，说给钱买。
但这些村民哪里会要他的钱？
江晓白也不愿意占村民们的便宜，就道：“那大家菜园子里有什么菜的，就多拿一点过来，中午大家跟孩子们一起吃火锅吧。”
葛大娘、赖大娘等都答应下来。
于是各种蔬菜都更多的搬进学校的灶屋，葛大娘、赖大娘几人也都在灶屋帮忙，一时好不热闹。
葛大娘还说帮忙切菜，但在看了江晓白的刀工后，她就不做声了。
那牛肉、羊肉，全被切成跟纸一样薄的薄片不说，就连一根黄瓜，江晓白也用一把菜刀像削苹果皮一样，削出长长的黄瓜皮。
“小江啊，这些菜都切这么薄，为什么啊？”
葛大娘好奇的问道。
江晓白道：“火锅是涮着吃的，切薄一点在滚烫的锅里一涮就能熟，吃起来方便。”
葛大娘道：“那等会儿这么多人吃饭，总不能都到灶屋，围着灶台吧？那也围不下啊！”
江晓白想了想，道：“等会儿在场坝里架个吊锅，锅下面烧柴火，大家都在场坝里吃吧，就不用桌子了。”
赖大娘在一旁道：“你这火锅要一直烧着吗？”
江晓白点点头：“要一直烧着，直到吃完为止。”
赖大娘道：“那你不用架吊锅了，我让娃他爹在家里背一背篓煤矸石来，在场坝里烧一堆，然后把大铁锅放在上面煮就可以了。”
煤矸石是一种在成煤过程中与煤层伴生的一种含碳量较低、比煤坚硬的黑灰色岩石。可燃，但燃烧率很低。
江晓白愣了一下，惊喜道：“大娘，你们这里还有煤矸石？”
赖大娘道：“村西边特别多，我们家家户户都经常去捡，平时家里煮猪食都用地炉烧煤矸石，有时候做饭也用，免得上山砍柴。”说话间，露出她的牙齿。
江晓白这才注意到她的牙齿比一般人的黄，特别是门牙黄的更明显。
他再与葛大娘说话，发现葛大娘的牙齿跟赖大娘的一样。
他就明白了，山花村的水质含氟量非常高，才对牙齿表面釉质产生影响，导致牙变成黄色。
再联想到土城后世的变化，他就估计山花村多半有煤矿资源，甚至是天然气。
这一发现，让他惊喜不已。
上一世，土城后来成为全国有名的天然之城，但因为某人的背叛，他后来没有来土城，不知道天然气在土城的分布情况，也就不知道在山花村有没有天然气矿井。
嗯，上一世没做成的事，这一世如论如何不能错过了。
他的脑中又浮现出某人的容貌，眼中闪过一道寒芒。
但这些都不是现在要考虑的，江晓白抛开脑中那些乱七八糟的思绪，道：“那就麻烦赖大娘了。”
赖大娘笑着道：“我们都是沾你的光，说什么麻烦不麻烦的，我这就去。”
她风风火火的回到家里，“赖毛子、赖毛子！”
喊了几声没有回应。
见丈夫不在家里，赖大娘就自己拿了背篓，装了大半背篓煤矸石背到学校场坝。
倒在地上后，她又回家拿了一把锄头，背了一些柴火返回。
学校的场坝并不是水泥地，而是夯平的黄泥巴地面，赖大娘没多久就在场坝里挖了个坑，然后点燃柴火，等柴火烧旺了，就一块一块的往里面放煤矸石。
没多久，一个煤矸石火堆就弄好了。
江晓白那边，各种菜也切的差不多了，大盆小盆的装了几十个。
见赖大娘弄好了火堆，他也就熄了灶膛里的火，等锅里冷了，先用几个空盆舀出火锅汤底，再把大铁锅起开，搬到场坝里的火堆上。再重新把汤底倒进大铁锅里，盖上锅盖熬煮。
孩子们下课后，见场坝里支起了大铁锅，都纷纷围着锅边，都兴奋的小声议论。
“这是做什么好吃的？竟然把锅都搬到操场里来了！”
“张老师不是说做火锅的吗？”
“火锅是什么？好吃吗？”
“我也没吃过，应该很好吃吧！”
“还有一节课才中午，我好想现在就吃啊！”
“……”
老校长见到这个情景，有点忍俊不禁。
心里叹了一口气，唉……只怕这后面一节课，孩子们都上不安心了。
“当当当……”
上课钟声再次敲响，孩子们从场坝里念念不舍的回到教室，江晓白在灶屋里给每个碗里调好蘸料。
葛大娘、赖大娘她们也都回家，把家里人喊来，只等上午最后一节课下课，然后开始吃大餐。
终于，在快12点的时候，老校长宣布下课。
“吃火锅啰！”
“吃火锅啰！”
“……”
孩子们奔向场坝里，大人们搬来几张课桌摆成一排，把一盘盘各种下菜摆上。
于是，不管大人、小孩，每人端着一碗味碟，围着火锅涮菜开吃，整个场坝里都是火锅的香味，以及孩子们的笑声。