第480章：摔碗酒
“啪！”
骆长生一口喝完碗里的酒，举着土碗立起来晃了晃，表示碗里的酒已喝干，然后猛地将土碗摔在地上，碎成好几块。
突然响起的声音，把江珊惊了一下。
等她抬眼看时，只见殷轼和马力也都将土碗摔在地上，“啪啪”两声碎成大片小片。
接着是向红菊，她喝完一碗烧刀子脸不见红，十分霸气的将土碗摔在地上，碎了一地。
四人摔完，目光齐齐的看向江晓白。
江晓白有样学样，抖手将土碗摔碎。
“好好好！”
骆长生四人纷纷叫好，殷轼又往各人面前的桌上摆上一只新土碗。
江珊转头好奇的问道：“粑粑，你们怎么把碗摔碎了呀？”
江晓白道：“珊珊，这是喝酒的一种形式，称之为摔碗酒。”
江珊歪着脖子，眼睛睁得大大的，表示不理解，道：“粑粑不是常跟我说要爱惜财物吗？为什么要将一个好好的碗摔碎呢？”
向红菊在一旁笑着道：“珊珊，这种土碗就是专门喝摔碗酒的，不值钱。”
江珊道：“一个不值钱，很多个就不少钱了，不是吗？”
骆长生等人都愣了一下，他们只知道土城喝摔碗酒是古老相传的一种习俗，一直都觉得理所当然，还从来没有思考过爱惜财物。
此刻听小姑娘这么一说，心里都不由一震。
骆长生笑着道：“珊珊，你为什么说很多个就要不少钱了呢？”
江珊杵着筷子，道：“粑粑说的，哪怕再小的一个数字，如果乘以很多个的话，就会变得非常大。他说我们华夏有10亿人口，如果每人浪费一粒粮食就是巨大的浪费。”
“我想，一个土碗虽然不值钱，但如果每个人都摔一个的话，那也要不少钱吧！”
小姑娘的话，让骆长生瞠目结舌，一时竟然不知如何开口。
江晓白见了，连忙道：“珊珊，你能这样举一反三的看问题非常好，但喝摔碗酒摔碗，不能和浪费粮食相比。”
“粑粑，为什么呢？”江珊不解的问道。
江晓白道：“浪费粮食是真正的浪费，但喝摔碗酒不是浪费，而是一种习俗。”
“我给讲个典故，《论语·八佾》中有这么一句话：子贡欲去告朔之饩羊。子曰:赐也!尔爱其羊,我爱其礼。”
“这句话讲的是孔子的学生子贡想把每月初一告祭祖庙的羊废去不用。孔子就说：子贡啊！你爱惜那只羊，我则重视祭祀的礼仪。”
“在孔子看来，祭祀的羊代表着一种精神，一种传承，甚至是一种文化。物质的东西可以再生产，但祭祀去掉羊，删减仪式其实是磨灭一种文化，就好比现在社会有很多优秀的文化都在去繁化简的过程中泯灭和消亡了。”
江珊道：“粑粑，这就是你经常给我说的，丰富的精神生活需要更多的仪式感吗？”
江晓白笑笑：“可以这么理解。”
江珊点头：“粑粑，我知道了，你们继续喝摔碗酒吧，我看着还挺有意思的，嘻嘻！”
骆长生诧异的看着江晓白，他算是见识了一个父亲是怎样教育孩子的。
殷轼的嘴角狠狠抽动，心想难怪这小姑娘如此古灵精怪，那是有一个好父亲言传身教啊。
马力直接举起酒碗，道：“江老板，受教了，这碗酒我敬你。”
说完一仰脖子喝完酒，然后将酒碗摔向地下。
“咣当咣当……”
土碗在地上打了几个滚，然后稳稳的停下。
竟然没有摔碎。
向红菊立即道：“马副县长，怎么手滑了，酒碗没碎，可是要罚酒的。”
殷轼道：“该罚！该罚！”
马力脸色一苦，起身去捡起土碗，再次狠狠地摔在地上。
这次终于碎了。
他回座后重新拿了一个土碗，自己往里面倒了大半碗酒，道：“我认罚！”
咕噜噜的一口喝下，然后把酒碗摔碎。
喝摔碗酒，每次喝完后都必须把酒碗摔碎，碎同岁，取义岁岁平安的意思。如果没摔碎的话表示不吉利，通过罚酒然后再摔一次，以示吉利。
因此，摔碗不碎罚酒，成了喝摔碗酒的规矩。
江珊看摔的好玩，便道：“粑粑，我也想摔一个。”
江晓白喝完碗里的酒，将空碗递给她，道：“用力摔碎啊！”
殷轼逗她道：“珊珊，你可要摔碎啊，不然要罚你爸爸的酒！”
“晓得哒！”
江珊应了一声，站起来重重地将空碗摔在地上，“啪”地一声碎了。
众人纷纷叫好。
江珊开心的笑起来，感觉喝摔碗酒还蛮好玩的。
“珊珊真厉害，来，吃一块腊狗肉，可香可香了！”向红菊给江珊碗里夹了一坨腊狗肉，说道。
“谢谢伯母！”
江珊礼貌的道谢，美滋滋的吃起来。
“来来来，都动筷子！”
向红菊给江珊夹完菜，又招呼大家。
于是人人开动，在砂锅里夹肉到碗里。
江晓白吃了一块，但觉腊狗肉口感细嫩，肉质紧密、饱满，熟而不烂，香而不焦，吃起来很有嚼劲。
“来，舀一瓢炖黄豆，带一点肉汤，这样更好吃！”
骆长生拿一个小瓢，给江晓白碗里舀了一瓢，狗肉、黄豆、辣椒、汤汁混在一起，香气入鼻。
骆长生给江晓白舀完，又给自己碗里舀了一瓢，然后把小瓢递给马力，“你们自己舀！”
“好嘞！”
马力笑呵呵的接过，给自己舀了一瓢，然后把瓢递给殷轼。
几人都舀了之后，大吃起来。
殷轼递给江晓白一个烤辣椒，道：“来一个，又脆又香！”
江晓白接过，把辣椒尖放进砂锅里蘸了一点汤汁，然后在盐碗里蘸了一点盐，再送进嘴里咬了一小段。
嘎嘣脆！
特香！
就是……特别辣！
殷轼哈哈大笑：“江老板，可以啊，能吃辣的就是好朋友！”
江晓白一阵无语，这是什么理论？
骆长生和马力也一人拿了一个烤的发黑的干辣椒，蘸盐生吃。
就连向红菊也不例外。
江珊看着众人都吃了，也道：“粑粑，我也想吃一个！”
“好啊！”
不等江晓白搭话，殷轼立即拿了一个烤干辣椒递给江珊。
骆长生一口喝完碗里的酒，举着土碗立起来晃了晃，表示碗里的酒已喝干，然后猛地将土碗摔在地上，碎成好几块。
突然响起的声音，把江珊惊了一下。
等她抬眼看时，只见殷轼和马力也都将土碗摔在地上，“啪啪”两声碎成大片小片。
接着是向红菊，她喝完一碗烧刀子脸不见红，十分霸气的将土碗摔在地上，碎了一地。
四人摔完，目光齐齐的看向江晓白。
江晓白有样学样，抖手将土碗摔碎。
“好好好！”
骆长生四人纷纷叫好，殷轼又往各人面前的桌上摆上一只新土碗。
江珊转头好奇的问道：“粑粑，你们怎么把碗摔碎了呀？”
江晓白道：“珊珊，这是喝酒的一种形式，称之为摔碗酒。”
江珊歪着脖子，眼睛睁得大大的，表示不理解，道：“粑粑不是常跟我说要爱惜财物吗？为什么要将一个好好的碗摔碎呢？”
向红菊在一旁笑着道：“珊珊，这种土碗就是专门喝摔碗酒的，不值钱。”
江珊道：“一个不值钱，很多个就不少钱了，不是吗？”
骆长生等人都愣了一下，他们只知道土城喝摔碗酒是古老相传的一种习俗，一直都觉得理所当然，还从来没有思考过爱惜财物。
此刻听小姑娘这么一说，心里都不由一震。
骆长生笑着道：“珊珊，你为什么说很多个就要不少钱了呢？”
江珊杵着筷子，道：“粑粑说的，哪怕再小的一个数字，如果乘以很多个的话，就会变得非常大。他说我们华夏有10亿人口，如果每人浪费一粒粮食就是巨大的浪费。”
“我想，一个土碗虽然不值钱，但如果每个人都摔一个的话，那也要不少钱吧！”
小姑娘的话，让骆长生瞠目结舌，一时竟然不知如何开口。
江晓白见了，连忙道：“珊珊，你能这样举一反三的看问题非常好，但喝摔碗酒摔碗，不能和浪费粮食相比。”
“粑粑，为什么呢？”江珊不解的问道。
江晓白道：“浪费粮食是真正的浪费，但喝摔碗酒不是浪费，而是一种习俗。”
“我给讲个典故，《论语·八佾》中有这么一句话：子贡欲去告朔之饩羊。子曰:赐也!尔爱其羊,我爱其礼。”
“这句话讲的是孔子的学生子贡想把每月初一告祭祖庙的羊废去不用。孔子就说：子贡啊！你爱惜那只羊，我则重视祭祀的礼仪。”
“在孔子看来，祭祀的羊代表着一种精神，一种传承，甚至是一种文化。物质的东西可以再生产，但祭祀去掉羊，删减仪式其实是磨灭一种文化，就好比现在社会有很多优秀的文化都在去繁化简的过程中泯灭和消亡了。”
江珊道：“粑粑，这就是你经常给我说的，丰富的精神生活需要更多的仪式感吗？”
江晓白笑笑：“可以这么理解。”
江珊点头：“粑粑，我知道了，你们继续喝摔碗酒吧，我看着还挺有意思的，嘻嘻！”
骆长生诧异的看着江晓白，他算是见识了一个父亲是怎样教育孩子的。
殷轼的嘴角狠狠抽动，心想难怪这小姑娘如此古灵精怪，那是有一个好父亲言传身教啊。
马力直接举起酒碗，道：“江老板，受教了，这碗酒我敬你。”
说完一仰脖子喝完酒，然后将酒碗摔向地下。
“咣当咣当……”
土碗在地上打了几个滚，然后稳稳的停下。
竟然没有摔碎。
向红菊立即道：“马副县长，怎么手滑了，酒碗没碎，可是要罚酒的。”
殷轼道：“该罚！该罚！”
马力脸色一苦，起身去捡起土碗，再次狠狠地摔在地上。
这次终于碎了。
他回座后重新拿了一个土碗，自己往里面倒了大半碗酒，道：“我认罚！”
咕噜噜的一口喝下，然后把酒碗摔碎。
喝摔碗酒，每次喝完后都必须把酒碗摔碎，碎同岁，取义岁岁平安的意思。如果没摔碎的话表示不吉利，通过罚酒然后再摔一次，以示吉利。
因此，摔碗不碎罚酒，成了喝摔碗酒的规矩。
江珊看摔的好玩，便道：“粑粑，我也想摔一个。”
江晓白喝完碗里的酒，将空碗递给她，道：“用力摔碎啊！”
殷轼逗她道：“珊珊，你可要摔碎啊，不然要罚你爸爸的酒！”
“晓得哒！”
江珊应了一声，站起来重重地将空碗摔在地上，“啪”地一声碎了。
众人纷纷叫好。
江珊开心的笑起来，感觉喝摔碗酒还蛮好玩的。
“珊珊真厉害，来，吃一块腊狗肉，可香可香了！”向红菊给江珊碗里夹了一坨腊狗肉，说道。
“谢谢伯母！”
江珊礼貌的道谢，美滋滋的吃起来。
“来来来，都动筷子！”
向红菊给江珊夹完菜，又招呼大家。
于是人人开动，在砂锅里夹肉到碗里。
江晓白吃了一块，但觉腊狗肉口感细嫩，肉质紧密、饱满，熟而不烂，香而不焦，吃起来很有嚼劲。
“来，舀一瓢炖黄豆，带一点肉汤，这样更好吃！”
骆长生拿一个小瓢，给江晓白碗里舀了一瓢，狗肉、黄豆、辣椒、汤汁混在一起，香气入鼻。
骆长生给江晓白舀完，又给自己碗里舀了一瓢，然后把小瓢递给马力，“你们自己舀！”
“好嘞！”
马力笑呵呵的接过，给自己舀了一瓢，然后把瓢递给殷轼。
几人都舀了之后，大吃起来。
殷轼递给江晓白一个烤辣椒，道：“来一个，又脆又香！”
江晓白接过，把辣椒尖放进砂锅里蘸了一点汤汁，然后在盐碗里蘸了一点盐，再送进嘴里咬了一小段。
嘎嘣脆！
特香！
就是……特别辣！
殷轼哈哈大笑：“江老板，可以啊，能吃辣的就是好朋友！”
江晓白一阵无语，这是什么理论？
骆长生和马力也一人拿了一个烤的发黑的干辣椒，蘸盐生吃。
就连向红菊也不例外。
江珊看着众人都吃了，也道：“粑粑，我也想吃一个！”
“好啊！”
不等江晓白搭话，殷轼立即拿了一个烤干辣椒递给江珊。