第617章 老白干酒
随着天色渐晚，今夜乌云盖日，早春时节的京畿仍旧寒意深重，而沈家庄内宅中却灯火通明。
气氛渐渐火热起来。
“来来来。”
觥筹交错之间，推杯换盏。
出了宫的朱翊钧兴冲冲挽起了袖子，反客为主，开始跟沈烈拼酒，酒也是沈家庄自酿的白薯干酒。
辛辣无比。
“嘶！”
一口白薯酒，一口涮羊肉，万岁爷吃的满头大汗，而沈烈却也不愿阻拦，既出了宫……
尽兴便是了。
又抿了一口白薯酒，朱翊钧便看着那酒盏中的纯白液体，奇道：“这是什么酒……味辛辣，浓郁，好生过瘾！”
这酒与时下流行的黄酒截然不同。
什么女儿红，花雕……
与此酒相比都差了些味道。
沈烈便只好如实禀告：“回陛下的话，这是臣亲自召集工匠，酿造而成的……老白干。”
老白干就是用白薯干酿造而成的，在酒文化源远流长，且土法蒸馏技术十分成熟的万历十一年。
属实没什么技术难度。
这便是沈烈苦思冥想，为了处理因为产量太大，而堆积如山的白薯所祭出来的一大法宝。
用白薯干发酵制作而成的高度白酒。
大概……
和老白干的工艺大同小异。
虽然说这白薯干酒，在源远流长的黄酒文化氛围中。
实属异类。
在这京畿一带的权贵人家里压根就火不起来，无法撼动花雕，女儿红，秋露白这些精品黄酒的地位。
可若是发往军前，到了大明九边，又或者草原上，那便以极快的速度流行了起来。
但凡是寒冬腊月里出门在外，人冻的受不了，便掏出这老白干一口焖下去，那甚至便会腾的一下便热了起来，
并且经过多次发酵之后，还可以当酒精来用。
若是浇到火堆上。
那火苗便会蹭的一下蹿了起来。
而说话时。
朱翊钧便赞不绝口道：“好东西呀！”
似乎。
这位年长了一岁的大明天子，一眼便看出了这白薯干酒的巨大军事价值，以及战略价值。
自然还有……
这高度白酒极高的经济价值。
朱翊钧神色一整，面红耳赤的叮嘱了几句：“此物如大量酿造，贩卖到九边又或者草原上，则必可财源滚滚！”
天寒地冻之中，那漠北之地，长城内外，绝对没有人能拒绝这种高度白酒的诱惑。
第一口暖身，第二口面红耳赤，第三口……
那多半就上头了！
见万岁爷一语便道破了天机，沈烈心中凛然，便赶忙道：“是，陛下圣明，此事臣已经命人尽快操办。”
而朱翊钧又沉吟了片刻，便又纠结道：“不妥，若此物流入草原，岂不是……资敌么？”
沈烈便低着头，轻声道：“那也未必。”
随着番薯的大量种植，取代了作为原材料的粮食，也就让大量酿造高度白酒具备了条件。
而白酒这东西一旦形成了规模，因为够便宜，量大，度数又高，在边境贫苦寒冷地区快速流行起来。
这几乎是必然之事。
“禁是禁不住的。”
沈烈目光变得幽幽，沉吟了起来，心说你那位懦弱的先帝老爹，当年可是在九边开设了整整八个通商口岸！
因为长期贸易。
现如今。
十几年过去了，鞑靼人，瓦剌人，早已和那些边境商人，还有晋党甚至晋王府的势力勾结在一起了。
丝绸，茶叶，盐，粮食，精铁，甚至火枪……
就没有那帮奸商不敢卖的。
这白酒又如何能禁的了？
而此时。
沈烈眼中闪烁着睿智的神采，徐徐道：“既然禁不了，那只能卖，不过……该如何卖倒是一门学问。”
话音落。
朱翊钧便放下了酒杯，催促道：“说来听听。”
沈烈便微微一笑，轻声道：“无非是专管，专卖，除此之外，别无它法。”
专管专卖这套办法。
从宋代开始，朝廷已经玩的很熟练了。
而沈烈的打算，是将多次蒸馏酿成的高度白酒列入军需，直拨军前，列为严格官职的军需品。
将杂而不纯的劣质白酒，大量贩卖到草原上去。
“如此一来。”
随着沈烈嘴角微微翕张，念叨着，沉吟着，那双清澈的眼中亮闪闪的，便好似瞧见了那茫茫草原上。
那一堆堆篝火旁，一个个正在开怀大笑，喝酒吃肉的鞑靼人，瓦剌人，因为常年练习射箭的手指在微微颤抖着。
而大量劣质白薯酒，又换来了草原上盛产的羊毛，马匹，为他的纺织工厂提供了充足的原材料。
他好似瞧见了第一次工业革命的曙光。
此时。
沈烈的嘴角便又微微抽搐起来，轻声道：“卖这白薯烈酒……总比卖粮食，卖精铁强吧。”
随着沈烈裂开嘴，笑着道：“陛下可知……此酒易上瘾，这酒瘾若是发作……那可真是生不如死呀。”
倘若几年后，草原上多了些拉不动弓箭，骑不动马的酒蒙子，那也不是什么稀奇事。
当然了。
也有可能让一些鞑靼人，变成嗜酒如命的哥萨克，一口焖下去老白干便热血上涌，不顾生死了，抡起马刀便往前冲。
可这世上的事本就是如此。
有利有弊。
权衡利弊之下，沈烈还是觉得和巨大的经济效益比起来，往草原上大量贩卖老白干是一笔划算的好买卖。
况且。
从洪武，永乐年间再到万历十一年的明军，从来不惧怕勇猛冲锋的鞑靼人，只害怕聚散如风，四处乱蹿，根本抓不着的草原轻骑。
甚至于。
沈烈嘴角噙着一丝冷笑，恶意满满的想象着，那些嗜酒如命的草原酒蒙子跑着跑着酒瘾发作。
却忽然发现酒囊里没酒了……
那该是如何的绝望。
这件事沈烈想的很明白，这白薯酿造的烈酒，便是他向着鞑靼，瓦剌各部输出的一剂好药。
一举多得。
这么算起来。
区区弊端，不足为虑。
话音落。
而坐在对面的朱翊钧微微错愕，很快，那迷离的眼中闪烁起了两道精光，又露出了恍然神色。
“哦……”
随着万岁爷心领神会，便赞赏的在沈烈肩膀上拍了几下，由衷赞道：“这的确是一条妙计，爱卿办事，朕一向放心，不过……”
随着朱翊钧眨了眨眼睛，嘿嘿干笑了起来：“这白薯酒的生意，你必然会交给平遥镖局去做，嘿……爱卿竟还真是个风流情种，对那李常氏念念不忘，还将这泼天的富贵也给了她……啧啧。”
那平遥镖局若是垄断了这白酒生意。
“啧啧！”
真是暴利呀！
说起来。
这话倒是没错，沈烈还真是打算这么干。
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气氛渐渐火热起来。
“来来来。”
觥筹交错之间，推杯换盏。
出了宫的朱翊钧兴冲冲挽起了袖子，反客为主，开始跟沈烈拼酒，酒也是沈家庄自酿的白薯干酒。
辛辣无比。
“嘶！”
一口白薯酒，一口涮羊肉，万岁爷吃的满头大汗，而沈烈却也不愿阻拦，既出了宫……
尽兴便是了。
又抿了一口白薯酒，朱翊钧便看着那酒盏中的纯白液体，奇道：“这是什么酒……味辛辣，浓郁，好生过瘾！”
这酒与时下流行的黄酒截然不同。
什么女儿红，花雕……
与此酒相比都差了些味道。
沈烈便只好如实禀告：“回陛下的话，这是臣亲自召集工匠，酿造而成的……老白干。”
老白干就是用白薯干酿造而成的，在酒文化源远流长，且土法蒸馏技术十分成熟的万历十一年。
属实没什么技术难度。
这便是沈烈苦思冥想，为了处理因为产量太大，而堆积如山的白薯所祭出来的一大法宝。
用白薯干发酵制作而成的高度白酒。
大概……
和老白干的工艺大同小异。
虽然说这白薯干酒，在源远流长的黄酒文化氛围中。
实属异类。
在这京畿一带的权贵人家里压根就火不起来，无法撼动花雕，女儿红，秋露白这些精品黄酒的地位。
可若是发往军前，到了大明九边，又或者草原上，那便以极快的速度流行了起来。
但凡是寒冬腊月里出门在外，人冻的受不了，便掏出这老白干一口焖下去，那甚至便会腾的一下便热了起来，
并且经过多次发酵之后，还可以当酒精来用。
若是浇到火堆上。
那火苗便会蹭的一下蹿了起来。
而说话时。
朱翊钧便赞不绝口道：“好东西呀！”
似乎。
这位年长了一岁的大明天子，一眼便看出了这白薯干酒的巨大军事价值，以及战略价值。
自然还有……
这高度白酒极高的经济价值。
朱翊钧神色一整，面红耳赤的叮嘱了几句：“此物如大量酿造，贩卖到九边又或者草原上，则必可财源滚滚！”
天寒地冻之中，那漠北之地，长城内外，绝对没有人能拒绝这种高度白酒的诱惑。
第一口暖身，第二口面红耳赤，第三口……
那多半就上头了！
见万岁爷一语便道破了天机，沈烈心中凛然，便赶忙道：“是，陛下圣明，此事臣已经命人尽快操办。”
而朱翊钧又沉吟了片刻，便又纠结道：“不妥，若此物流入草原，岂不是……资敌么？”
沈烈便低着头，轻声道：“那也未必。”
随着番薯的大量种植，取代了作为原材料的粮食，也就让大量酿造高度白酒具备了条件。
而白酒这东西一旦形成了规模，因为够便宜，量大，度数又高，在边境贫苦寒冷地区快速流行起来。
这几乎是必然之事。
“禁是禁不住的。”
沈烈目光变得幽幽，沉吟了起来，心说你那位懦弱的先帝老爹，当年可是在九边开设了整整八个通商口岸！
因为长期贸易。
现如今。
十几年过去了，鞑靼人，瓦剌人，早已和那些边境商人，还有晋党甚至晋王府的势力勾结在一起了。
丝绸，茶叶，盐，粮食，精铁，甚至火枪……
就没有那帮奸商不敢卖的。
这白酒又如何能禁的了？
而此时。
沈烈眼中闪烁着睿智的神采，徐徐道：“既然禁不了，那只能卖，不过……该如何卖倒是一门学问。”
话音落。
朱翊钧便放下了酒杯，催促道：“说来听听。”
沈烈便微微一笑，轻声道：“无非是专管，专卖，除此之外，别无它法。”
专管专卖这套办法。
从宋代开始，朝廷已经玩的很熟练了。
而沈烈的打算，是将多次蒸馏酿成的高度白酒列入军需，直拨军前，列为严格官职的军需品。
将杂而不纯的劣质白酒，大量贩卖到草原上去。
“如此一来。”
随着沈烈嘴角微微翕张，念叨着，沉吟着，那双清澈的眼中亮闪闪的，便好似瞧见了那茫茫草原上。
那一堆堆篝火旁，一个个正在开怀大笑，喝酒吃肉的鞑靼人，瓦剌人，因为常年练习射箭的手指在微微颤抖着。
而大量劣质白薯酒，又换来了草原上盛产的羊毛，马匹，为他的纺织工厂提供了充足的原材料。
他好似瞧见了第一次工业革命的曙光。
此时。
沈烈的嘴角便又微微抽搐起来，轻声道：“卖这白薯烈酒……总比卖粮食，卖精铁强吧。”
随着沈烈裂开嘴，笑着道：“陛下可知……此酒易上瘾，这酒瘾若是发作……那可真是生不如死呀。”
倘若几年后，草原上多了些拉不动弓箭，骑不动马的酒蒙子，那也不是什么稀奇事。
当然了。
也有可能让一些鞑靼人，变成嗜酒如命的哥萨克，一口焖下去老白干便热血上涌，不顾生死了，抡起马刀便往前冲。
可这世上的事本就是如此。
有利有弊。
权衡利弊之下，沈烈还是觉得和巨大的经济效益比起来，往草原上大量贩卖老白干是一笔划算的好买卖。
况且。
从洪武，永乐年间再到万历十一年的明军，从来不惧怕勇猛冲锋的鞑靼人，只害怕聚散如风，四处乱蹿，根本抓不着的草原轻骑。
甚至于。
沈烈嘴角噙着一丝冷笑，恶意满满的想象着，那些嗜酒如命的草原酒蒙子跑着跑着酒瘾发作。
却忽然发现酒囊里没酒了……
那该是如何的绝望。
这件事沈烈想的很明白，这白薯酿造的烈酒，便是他向着鞑靼，瓦剌各部输出的一剂好药。
一举多得。
这么算起来。
区区弊端，不足为虑。
话音落。
而坐在对面的朱翊钧微微错愕，很快，那迷离的眼中闪烁起了两道精光，又露出了恍然神色。
“哦……”
随着万岁爷心领神会，便赞赏的在沈烈肩膀上拍了几下，由衷赞道：“这的确是一条妙计，爱卿办事，朕一向放心，不过……”
随着朱翊钧眨了眨眼睛，嘿嘿干笑了起来：“这白薯酒的生意，你必然会交给平遥镖局去做，嘿……爱卿竟还真是个风流情种，对那李常氏念念不忘，还将这泼天的富贵也给了她……啧啧。”
那平遥镖局若是垄断了这白酒生意。
“啧啧！”
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