第66章 炒豆芽，水煮鱼
最后是肉丁炒黄豆芽，等装完盘之后才开始做水煮鱼。
因为花椒和辣椒是要提前炸出香味，所以一瞬间大半个酒楼内部都充满了麻辣的香味。
没吃过辣椒的人，只感觉呛的人直咳嗽。
虽然感觉呛人，但味道却又非常的诱人，所以在王掌柜闻到厨房散发出味道的时候，站立不安。
虽然被呛得鼻子眼泪直流，但还是迫不及待的往厨房来。
苏三郎很担心，还站在厨房的小奶团子，就见奶团子啥事没有坐在那里，手里拿着花生吃的正香。
这才把提起来的心给放了下来。
等苏三郎把水煮鱼装盘之后，闻着这香喷喷的水煮鱼直咽口水，想到自家闺女还没吃过酒楼里的饭，决定今天就奢侈一把。
“乖乖，今天我们就在酒楼里吃，想吃啥阿爹都给你买”。
才刚说完话，就看到站在厨房门口不停打着喷嚏的王掌柜。
“掌柜的，我这刚做好，您要不要先尝尝？”
“哎好好好，咱们楼上请”。
王掌柜说完，上前看了看桌子上摆着的几道菜，不管是样子还是发出来的诱人香味，都把肚里的馋虫勾了出来。
吩咐站在门外的小刘“过来把菜端到楼上去”。
紧接着就带着苏三郎往楼上走。
跟着王掌柜来到了二楼右手边的包间内，很快跟在他们身后的小二也摆放好了盘子。
苏沐瑶被抱到了凳子上，王掌柜客套了几句后，才重新把目光放到眼前的菜品上。
看着眼前水煮鱼里面红红的一层辣椒，他一时还真不知道该如何下嘴，只好让伙计先品尝。
只是看着一旁的伙计问道：“不就是一道菜吗？有必要像是看到洪水猛兽般吗？尝尝吧”
小伙听到这，在心中暗自翻了一个白眼你要是不怕，你自己咋不尝。
但在掌柜催促下，小伙计还是夹起了一块鱼肉任命搬放进了嘴里。
刚嚼了两口不由得双眼发亮，又认真的品尝了起来。
这鱼肉不仅没有刺，而且还一点都不腥，反而有股麻辣的鲜香。
关键是还并不影响鱼肉的鲜嫩，简直是他吃过的最好吃的鱼肉。
不自觉的又夹起了一片，放进了嘴里，快速吃了起来。
掌柜就见眼前的小伙计，又想夹第三筷子才开了口：“你先去厨房忙去吧”。
伙计像是没听见王掌柜说的这句话，快速的又夹了一片放入了嘴里，这才出了包间的门。
王掌柜见此就知道这菜的味道绝对差不了。
之前见自家伙计没什么不良的反应，也夹了一块鱼肉放在嘴里细细品尝。
刚一入口，那麻辣鲜香的感觉瞬间直达大脑。
很快就发现这鱼肉是真的鲜美可口，而且这一口下去浑身毛孔都像打开了似的，让人十分的舒服。
最关键的是吃了几口后，感觉浑身冒着丝丝的热气，好像这个天气都不觉得冷了？
配着这鲜辣的味道感觉能就两碗大米饭，还真是让人胃口大开。
又夹了清炒豆芽吃起来，感觉非常的爽口。
第一次吃过这种菜，有种说不上来的清新感。
肉丁炒黄豆芽也是非常的有新意，感觉这道菜里面的肉还没有这个黄豆芽好吃。
苏三郎看着掌柜的表现他就知道应该是对豆芽非常满意，至少豆芽的销路是不用愁了。
老掌柜吩咐伙计要了碗大米饭，就着水煮鱼吃的火热。
直到吃了大半后才想起重要的事，也不免觉得好笑还真是失礼了呢。
这时小二很有眼力劲的，沏了一壶茶拿了进来。
王掌柜起身分别给苏老三和奶团子倒了杯茶，又特意吩咐伙计端几盘糕点上来。
这才对苏三郎问道：“不知您这豆芽打算定价几何？”
苏三郎很是淡定的缓缓道来：“据我所知，这冬天本就没有蔬菜，这新鲜的东西一开始也不宜卖的太便宜，不然也失了这份独一无二不是”。
王掌柜自然也听明白了意思，看来这个价格应该不会便宜了。
“确定是这个时候往后还能继续供货”。
“可以的，但是数量还是有限的，豆芽也是需要温度合适才能长出，所以只能在屋内进行。”
“掌柜的做生意见多识广，这价格您先说说看这日后有什么新鲜的菜，我们还可以继续合作。”
王掌柜沉思片刻后说道：“四文钱一斤，不知如何？”
老掌柜想的却是五文钱或者六文钱，也不是不可以，生意嘛终归会还点价的。
苏老三抬手“八文钱，这个价格是除去成本后我们也挣不到多少了，您看？能否接受，若是不行我也好找下家不是。”
苏沐瑶在边上低着头吃着小二端过来的桂花糕。
只是那上扬的嘴角证明着她此时的好心情。
哪来什么成本？八文钱已经很多了在这边八文钱可以买4个肉包子。
这个王朝的价格都比较低，并不是自己说看过的那些小说动辄就是几千两几万两。
老掌柜想了一会儿后才拍板决定。
“八文就八文只是我有个要求，你们日后只能供货给我们一家，您看可成？”
苏三郎看了看自家乖宝，这来时没说啊！
苏沐瑶擦了擦嘴角，笑眯眯的开口说道
“伯伯我们家肯定是守诚信的，但这日后我们家要是卖豆子，别人从中琢磨出了怎么发豆芽？那可就跟我们无关了啊！”
“明白，自然是明白的，只要这一个月别人家不出这几道菜就可以了”
掌柜想的却是，不出一个月他能靠着这几道菜，就能把所有之前失去的顾客全部拉回来。
“行，那咱们就这么定了，这带过来的豆芽，现在就要了吧？可以过秤”。
王掌柜突然想到了什么连忙开口问道：“等等，小哥那这几道菜的方子可不可以？”
老掌柜也知道这话说出来确实有些不应该，毕竟很多人一个方子那在手里捂的跟什么似的。
有的人甚至会把方子传到下一代去，自己这贸然的问出口，也觉得有些不太合适。
可这要让自己家厨子琢磨，这一时半会还真琢磨不出现在这个味道来。
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因为花椒和辣椒是要提前炸出香味，所以一瞬间大半个酒楼内部都充满了麻辣的香味。
没吃过辣椒的人，只感觉呛的人直咳嗽。
虽然感觉呛人，但味道却又非常的诱人，所以在王掌柜闻到厨房散发出味道的时候，站立不安。
虽然被呛得鼻子眼泪直流，但还是迫不及待的往厨房来。
苏三郎很担心，还站在厨房的小奶团子，就见奶团子啥事没有坐在那里，手里拿着花生吃的正香。
这才把提起来的心给放了下来。
等苏三郎把水煮鱼装盘之后，闻着这香喷喷的水煮鱼直咽口水，想到自家闺女还没吃过酒楼里的饭，决定今天就奢侈一把。
“乖乖，今天我们就在酒楼里吃，想吃啥阿爹都给你买”。
才刚说完话，就看到站在厨房门口不停打着喷嚏的王掌柜。
“掌柜的，我这刚做好，您要不要先尝尝？”
“哎好好好，咱们楼上请”。
王掌柜说完，上前看了看桌子上摆着的几道菜，不管是样子还是发出来的诱人香味，都把肚里的馋虫勾了出来。
吩咐站在门外的小刘“过来把菜端到楼上去”。
紧接着就带着苏三郎往楼上走。
跟着王掌柜来到了二楼右手边的包间内，很快跟在他们身后的小二也摆放好了盘子。
苏沐瑶被抱到了凳子上，王掌柜客套了几句后，才重新把目光放到眼前的菜品上。
看着眼前水煮鱼里面红红的一层辣椒，他一时还真不知道该如何下嘴，只好让伙计先品尝。
只是看着一旁的伙计问道：“不就是一道菜吗？有必要像是看到洪水猛兽般吗？尝尝吧”
小伙听到这，在心中暗自翻了一个白眼你要是不怕，你自己咋不尝。
但在掌柜催促下，小伙计还是夹起了一块鱼肉任命搬放进了嘴里。
刚嚼了两口不由得双眼发亮，又认真的品尝了起来。
这鱼肉不仅没有刺，而且还一点都不腥，反而有股麻辣的鲜香。
关键是还并不影响鱼肉的鲜嫩，简直是他吃过的最好吃的鱼肉。
不自觉的又夹起了一片，放进了嘴里，快速吃了起来。
掌柜就见眼前的小伙计，又想夹第三筷子才开了口：“你先去厨房忙去吧”。
伙计像是没听见王掌柜说的这句话，快速的又夹了一片放入了嘴里，这才出了包间的门。
王掌柜见此就知道这菜的味道绝对差不了。
之前见自家伙计没什么不良的反应，也夹了一块鱼肉放在嘴里细细品尝。
刚一入口，那麻辣鲜香的感觉瞬间直达大脑。
很快就发现这鱼肉是真的鲜美可口，而且这一口下去浑身毛孔都像打开了似的，让人十分的舒服。
最关键的是吃了几口后，感觉浑身冒着丝丝的热气，好像这个天气都不觉得冷了？
配着这鲜辣的味道感觉能就两碗大米饭，还真是让人胃口大开。
又夹了清炒豆芽吃起来，感觉非常的爽口。
第一次吃过这种菜，有种说不上来的清新感。
肉丁炒黄豆芽也是非常的有新意，感觉这道菜里面的肉还没有这个黄豆芽好吃。
苏三郎看着掌柜的表现他就知道应该是对豆芽非常满意，至少豆芽的销路是不用愁了。
老掌柜吩咐伙计要了碗大米饭，就着水煮鱼吃的火热。
直到吃了大半后才想起重要的事，也不免觉得好笑还真是失礼了呢。
这时小二很有眼力劲的，沏了一壶茶拿了进来。
王掌柜起身分别给苏老三和奶团子倒了杯茶，又特意吩咐伙计端几盘糕点上来。
这才对苏三郎问道：“不知您这豆芽打算定价几何？”
苏三郎很是淡定的缓缓道来：“据我所知，这冬天本就没有蔬菜，这新鲜的东西一开始也不宜卖的太便宜，不然也失了这份独一无二不是”。
王掌柜自然也听明白了意思，看来这个价格应该不会便宜了。
“确定是这个时候往后还能继续供货”。
“可以的，但是数量还是有限的，豆芽也是需要温度合适才能长出，所以只能在屋内进行。”
“掌柜的做生意见多识广，这价格您先说说看这日后有什么新鲜的菜，我们还可以继续合作。”
王掌柜沉思片刻后说道：“四文钱一斤，不知如何？”
老掌柜想的却是五文钱或者六文钱，也不是不可以，生意嘛终归会还点价的。
苏老三抬手“八文钱，这个价格是除去成本后我们也挣不到多少了，您看？能否接受，若是不行我也好找下家不是。”
苏沐瑶在边上低着头吃着小二端过来的桂花糕。
只是那上扬的嘴角证明着她此时的好心情。
哪来什么成本？八文钱已经很多了在这边八文钱可以买4个肉包子。
这个王朝的价格都比较低，并不是自己说看过的那些小说动辄就是几千两几万两。
老掌柜想了一会儿后才拍板决定。
“八文就八文只是我有个要求，你们日后只能供货给我们一家，您看可成？”
苏三郎看了看自家乖宝，这来时没说啊！
苏沐瑶擦了擦嘴角，笑眯眯的开口说道
“伯伯我们家肯定是守诚信的，但这日后我们家要是卖豆子，别人从中琢磨出了怎么发豆芽？那可就跟我们无关了啊！”
“明白，自然是明白的，只要这一个月别人家不出这几道菜就可以了”
掌柜想的却是，不出一个月他能靠着这几道菜，就能把所有之前失去的顾客全部拉回来。
“行，那咱们就这么定了，这带过来的豆芽，现在就要了吧？可以过秤”。
王掌柜突然想到了什么连忙开口问道：“等等，小哥那这几道菜的方子可不可以？”
老掌柜也知道这话说出来确实有些不应该，毕竟很多人一个方子那在手里捂的跟什么似的。
有的人甚至会把方子传到下一代去，自己这贸然的问出口，也觉得有些不太合适。
可这要让自己家厨子琢磨，这一时半会还真琢磨不出现在这个味道来。
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