第497章 这肥猪极其肥美
从城里回来时，家里聚集着不少人。
大舅自然是在的，没想到小姨和赵启明也在。
于曼玲在帮着于氏在厨房间忙活，赵启明竟然得了司晋安的赏识，两人坐在客厅内摇头晃脑的，在屋内互对着那些酸腐文章。
洛轻姝禁不住有些哑然失笑。
这老人家总算是遇见一个知音了。
而老太太则是待在屋内看着三个孩子拿着书本在读三字经，那脸上的笑意哪怕是想要控制都是控制不住。
“姝儿回来了。”
于成刚憨厚一笑，然后有些不自然地搓着手。
“辰公子定亲时送来的那头大肥猪今早已经宰杀了，除去头蹄下水，一共有着七百斤呢。”
洛轻姝挑眉。
这肥猪还真是好大的。
抛开黄氏爱占便宜这点小毛病不说，这操持家务和干农活可是很不错的。
这猪自从送去那边洛轻姝都是没有管过，这几个月都是黄氏早晚烫一桶麦麸去喂养那大肥猪。
看了一眼那摆在厨房外的几大盆猪肉，洛轻姝心中了然。
这猪肉光是那肥膘就有着五指厚，看着就很是不错。
得亏自己进城了，如不然，那大肥猪的惨叫声估计会贯穿他们的耳朵。
“姝儿，你不喜那些下水，大舅便也就没有拿过来。不过这猪头还是留下为好，年节时祭祖也能用到。”
洛轻姝淡然一笑道：“谢谢大舅，辛苦你了。
这猪肥大，待会儿割上一半儿带回去过年。
舅妈喂养了好几个月也是很辛劳的。”
至于那些下水，还是算了，闻不得那味儿。
洛夜阑忙摆手。
“不用不用，家里也宰了一头小猪呢。
你买来的那两头小猪仔成日里不是吃就是睡，长得可快了。
虽是比不得你家里这个大，但吃上半年足够了。
更何况猪圈里还有着一头呢，家里的肉够吃了。”
再加上姝儿家这头猪的头蹄下水，哪里还怕没有肉吃？
洛轻姝一听，倒也没有再客气什么。
只要舅妈那边不多说什么话便好。
“姝儿，明日了你舅妈那边也就闲下来了，我想着陪你舅妈去趟她的娘家送点节礼。等送完货回来，想用一下家里的马车。”
壮实的汉子有些不好意思地摸摸后脑勺，很有些羞于启齿。
马车是姝儿丫头的，他却是想要用来做私事。
洛轻姝一听故意板着脸道：“大舅，你如此说便就有些见外了。
这马车本就是为了方便自家人出行来用，你和小舅每日里除了进城一趟，其余时间想要如何用这马车都是可以的。
现如今却是还要来问询我的意见，下次若还这样，那我可就生气了。”
于成刚闻言，忙有些手足无措道：“丫头不生气，大舅知道了，你莫要生气。”
洛轻姝见他如此，竟有些哭笑不得。
“好了大舅，没事，等明日送完货物你便和舅妈去吧。
现在还得麻烦大舅牵两头肥羊送去张屠夫那边宰杀了送过来。”
杀猪要请吃杀猪饭的。
毕竟村里杀猪从抓猪的帮手，再到烧水褪毛，分割剔骨，烹饪熬煮都是需要人手的。
家里厨房内现在就有着四五个村妇在里面帮忙炸油渣，旧厨房以及新厨房里面的几个炉火可是烧得正旺呢。
于成刚一听，立马便是跑去了后院羊圈。
看来今日又能大吃一顿了。
厨房里，于氏系着围裙不停翻炒着大铁锅的肥油，脸上的笑意掩都掩不住。
女婿是个能干的，买来的这肥猪也都极其肥美，光是这肥油估计都能装满一大缸呢。
于氏边翻炒着，边用竹铲挤压着肥肉里面的油脂。
于曼玲坐在灶火前往里面添了两块炭块儿，忍不住吸吸鼻子道：“姐，我想吃油渣萝卜饺子了。”
于氏失笑娇嗔了她一眼道：“现如今日子过得如同神仙一般了，那赵家举人老爷也是对你疼爱有加，哪顿少了你一口肉食吃了？
这会子你竟也是在我这里叫馋，小心被人家听了去寒心。”
于曼玲有些羞涩地看了一眼调侃味十足的自家大姐，禁不住俏脸一红道：“大姐，别人的好归别人的好，我就是想吃你包的油渣萝卜饺子，酸白菜炒大肉片子，还有红烧肉，肉丸子，烧排骨，臊子面......”
于曼玲板着指头一连串说了一大堆，说着说着还吸溜了一下嘴角的口水，让于曼柳看着真是有些哭笑不得。
“你啊，也都是快要嫁人的新媳妇了，说话还这么没皮没臊的，我可是嫌弃得紧呢。”
嘴里说着嫌弃，可于曼柳的眼中却是浓浓的宠溺。
看着妹妹如此无忧无虑，她自然也是开心的。
只要她想吃，做来给她吃便好，有啥可舍不得的。
“哎呀，忘了一件事了。
今年日子好过了，我在家总也是忙着绣荷包，家里大白菜倒是有着不少，但腌缸菜却是一点都没有。”
现在想想，倒也是有点馋那酸白菜的味道了。
今天家里杀猪，闻讯赶来的村民可是不少。
农村生活大都朴实，邻里关系紧密亲和。
杀猪请吃杀猪饭并不是村民们有多慷慨，而是村人们的一种朴实生活习惯。
农人大多都是生活困苦，只有过年的时候才能吃上一次猪肉。
所以杀了猪的农家也是不会吝啬，虽说不会全村都清，但给家里帮了忙的总也不会让人家空着肚子而回，都是请了吃过饭后才会让他们离开的。
一些家里条件好的，也都会给帮忙的人家送一点做好的头蹄下水之类的。
而杀猪饭必不可少的便是酸白菜炒猪肉片。
肥肥的肉片子吸足酸菜酸爽的汤汁，再就上一口裹了肉味的酸菜叶子，嗷，那味道简直就能香死人。
想起那酸白菜的味道，于氏也是吸了吸口水。
不管日子过得有多好，明年她一定要腌上一缸酸白菜来吃。
这东西，以前日子艰苦的时候一吃就反胃。
没办法，那时候除了夏季和秋季，再哪来的新鲜蔬菜吃？一整个冬季甚至春季不是酸菜就是咸菜。
大舅自然是在的，没想到小姨和赵启明也在。
于曼玲在帮着于氏在厨房间忙活，赵启明竟然得了司晋安的赏识，两人坐在客厅内摇头晃脑的，在屋内互对着那些酸腐文章。
洛轻姝禁不住有些哑然失笑。
这老人家总算是遇见一个知音了。
而老太太则是待在屋内看着三个孩子拿着书本在读三字经，那脸上的笑意哪怕是想要控制都是控制不住。
“姝儿回来了。”
于成刚憨厚一笑，然后有些不自然地搓着手。
“辰公子定亲时送来的那头大肥猪今早已经宰杀了，除去头蹄下水，一共有着七百斤呢。”
洛轻姝挑眉。
这肥猪还真是好大的。
抛开黄氏爱占便宜这点小毛病不说，这操持家务和干农活可是很不错的。
这猪自从送去那边洛轻姝都是没有管过，这几个月都是黄氏早晚烫一桶麦麸去喂养那大肥猪。
看了一眼那摆在厨房外的几大盆猪肉，洛轻姝心中了然。
这猪肉光是那肥膘就有着五指厚，看着就很是不错。
得亏自己进城了，如不然，那大肥猪的惨叫声估计会贯穿他们的耳朵。
“姝儿，你不喜那些下水，大舅便也就没有拿过来。不过这猪头还是留下为好，年节时祭祖也能用到。”
洛轻姝淡然一笑道：“谢谢大舅，辛苦你了。
这猪肥大，待会儿割上一半儿带回去过年。
舅妈喂养了好几个月也是很辛劳的。”
至于那些下水，还是算了，闻不得那味儿。
洛夜阑忙摆手。
“不用不用，家里也宰了一头小猪呢。
你买来的那两头小猪仔成日里不是吃就是睡，长得可快了。
虽是比不得你家里这个大，但吃上半年足够了。
更何况猪圈里还有着一头呢，家里的肉够吃了。”
再加上姝儿家这头猪的头蹄下水，哪里还怕没有肉吃？
洛轻姝一听，倒也没有再客气什么。
只要舅妈那边不多说什么话便好。
“姝儿，明日了你舅妈那边也就闲下来了，我想着陪你舅妈去趟她的娘家送点节礼。等送完货回来，想用一下家里的马车。”
壮实的汉子有些不好意思地摸摸后脑勺，很有些羞于启齿。
马车是姝儿丫头的，他却是想要用来做私事。
洛轻姝一听故意板着脸道：“大舅，你如此说便就有些见外了。
这马车本就是为了方便自家人出行来用，你和小舅每日里除了进城一趟，其余时间想要如何用这马车都是可以的。
现如今却是还要来问询我的意见，下次若还这样，那我可就生气了。”
于成刚闻言，忙有些手足无措道：“丫头不生气，大舅知道了，你莫要生气。”
洛轻姝见他如此，竟有些哭笑不得。
“好了大舅，没事，等明日送完货物你便和舅妈去吧。
现在还得麻烦大舅牵两头肥羊送去张屠夫那边宰杀了送过来。”
杀猪要请吃杀猪饭的。
毕竟村里杀猪从抓猪的帮手，再到烧水褪毛，分割剔骨，烹饪熬煮都是需要人手的。
家里厨房内现在就有着四五个村妇在里面帮忙炸油渣，旧厨房以及新厨房里面的几个炉火可是烧得正旺呢。
于成刚一听，立马便是跑去了后院羊圈。
看来今日又能大吃一顿了。
厨房里，于氏系着围裙不停翻炒着大铁锅的肥油，脸上的笑意掩都掩不住。
女婿是个能干的，买来的这肥猪也都极其肥美，光是这肥油估计都能装满一大缸呢。
于氏边翻炒着，边用竹铲挤压着肥肉里面的油脂。
于曼玲坐在灶火前往里面添了两块炭块儿，忍不住吸吸鼻子道：“姐，我想吃油渣萝卜饺子了。”
于氏失笑娇嗔了她一眼道：“现如今日子过得如同神仙一般了，那赵家举人老爷也是对你疼爱有加，哪顿少了你一口肉食吃了？
这会子你竟也是在我这里叫馋，小心被人家听了去寒心。”
于曼玲有些羞涩地看了一眼调侃味十足的自家大姐，禁不住俏脸一红道：“大姐，别人的好归别人的好，我就是想吃你包的油渣萝卜饺子，酸白菜炒大肉片子，还有红烧肉，肉丸子，烧排骨，臊子面......”
于曼玲板着指头一连串说了一大堆，说着说着还吸溜了一下嘴角的口水，让于曼柳看着真是有些哭笑不得。
“你啊，也都是快要嫁人的新媳妇了，说话还这么没皮没臊的，我可是嫌弃得紧呢。”
嘴里说着嫌弃，可于曼柳的眼中却是浓浓的宠溺。
看着妹妹如此无忧无虑，她自然也是开心的。
只要她想吃，做来给她吃便好，有啥可舍不得的。
“哎呀，忘了一件事了。
今年日子好过了，我在家总也是忙着绣荷包，家里大白菜倒是有着不少，但腌缸菜却是一点都没有。”
现在想想，倒也是有点馋那酸白菜的味道了。
今天家里杀猪，闻讯赶来的村民可是不少。
农村生活大都朴实，邻里关系紧密亲和。
杀猪请吃杀猪饭并不是村民们有多慷慨，而是村人们的一种朴实生活习惯。
农人大多都是生活困苦，只有过年的时候才能吃上一次猪肉。
所以杀了猪的农家也是不会吝啬，虽说不会全村都清，但给家里帮了忙的总也不会让人家空着肚子而回，都是请了吃过饭后才会让他们离开的。
一些家里条件好的，也都会给帮忙的人家送一点做好的头蹄下水之类的。
而杀猪饭必不可少的便是酸白菜炒猪肉片。
肥肥的肉片子吸足酸菜酸爽的汤汁，再就上一口裹了肉味的酸菜叶子，嗷，那味道简直就能香死人。
想起那酸白菜的味道，于氏也是吸了吸口水。
不管日子过得有多好，明年她一定要腌上一缸酸白菜来吃。
这东西，以前日子艰苦的时候一吃就反胃。
没办法，那时候除了夏季和秋季，再哪来的新鲜蔬菜吃？一整个冬季甚至春季不是酸菜就是咸菜。