第二十三章，名场面
乖孙子，这一下就随你心意了啊！回来的路上，鲁奶奶调笑了一句。</p>
是，是，还是奶奶心疼我，这次可省下来不少钱呢！</p>
那是人家给面子，这个人情咱要记下来，以后他有什么事情能帮一把咱们就帮一把。</p>
知道了，奶奶，你放心，奶奶，今天高兴，咱们去吃刷羊肉庆祝一下，怎么样。不满您老说，我早就惦记这一口了，咱们就去尝尝。</p>
刚付过房钱，你手里还有钱，鲁奶奶问了姜言一路。</p>
放心奶奶，你乖孙子家底厚着呢！姜言拍了拍胸堂，对着鲁奶奶说道。</p>
那行，咱们就奢侈一把。</p>
您老请，姜言说完就如同狗腿子一样的上去搀着鲁奶奶。</p>
鲁奶奶眯着眼睛，很享受这个过程。</p>
吃涮锅当然要去东来顺，这东来顺的涮锅整个四九城都十分出名。</p>
里面的羊肉都是从NMG购买过来的羊肉，这羊天天喝泉水。吃青草和草药，全身上下没有一点膻味。</p>
而东来顺师傅的刀工也极为了得，他能把羊肉切的薄如蝉翼，能透光的那那一种，来四九城差不多三个月了，姜言早就想过来品尝一下，只是一直忙碌没有几乎，这次刚好顺路。</p>
东来顺的店铺就在这后海的边上，离孙大爷家也没有多远。走了大概十几分钟之后就来到了饭店之中。</p>
不知道您们是找人了还是吃饭，刚进里面店小二就迎了上来。</p>
听到店小二的问话，姜言皱了皱眉头，怎么自己这不像吃饭的人吗？</p>
回头看了一眼旁边的鲁奶奶就恍然大悟，感情自己又忘记自己的年龄了。</p>
不过也是，自己和鲁奶奶一老一少，大的年龄五十多岁小的十岁，身着穿着也普通，看着不像有钱人，怪不得他们会这样问。</p>
姜言从口袋里拿出来两个大洋，对着店小二晃了一下，开口说道：两個人，给我找个安静的地方。</p>
好嘞！这位小爷和太太您请。说着很热情的把姜言他们两个人迎了进去。</p>
不知道二位想吃点什么，刚坐下来店小二一边拿着肩膀上毛巾擦桌子一边问。</p>
还没等到姜言开口，坐下来的老太太对着店小二说道，来一盘黄瓜条，两盘上脑，再来一盘羊里脊，素菜就就捡时令的新鲜蔬菜来上几样，来两份你们自己做的秘制调料。</p>
乖孙子，你还要点什么，点完菜的鲁奶奶问了姜言一句。</p>
那就在加上一份面。</p>
好嘞！客官稍等，说完这句话店小二就走向柜台走去。</p>
奶奶，你点的都是羊肉吗？我怎么没听说过。</p>
来自后世的姜言不可能没有吃过羊肉，涮锅和火锅那是姜言的最爱，每次吃牛羊肉自然不会少，不过后世的羊肉就是羊肉，哪里分的那么精细。</p>
这你就不知道了吧！喝了一口水，鲁奶奶悠闲的开了口，咱们四九城的人涮羊肉时把整头羊分成8大部位，这八个部位分别是黄瓜条、羊里脊、羊上脑、羊筋肉、羊磨裆、羊三叉、一头沉、羊腱子。</p>
黄瓜条是羊后腿的大腿内侧部分，一片肉两种颜色。与磨裆肉相连，形如两条相连的黄瓜。肉色淡红，肉质细嫩，肥瘦适中，口感嫩滑，是很多老四九城人的最爱。</p>
羊脊椎的两侧，紧靠脊骨后侧的小长条肉，纤维细长，这个部位肉质较瘦，久涮易柴。纯瘦，口感嫩。</p>
羊上脑因为接近羊头，所以称为“上脑”。这一部分的肉质中脂肪交杂均匀，分布似大理石花斑，质地较嫩。</p>try{ggauto();} catch(ex){}
正说着，锅子就端上来，随着锅子端上来的还有一小碟羊尾油。</p>
姜言还没问这羊尾油是干什么的时候，鲁奶奶就把它整个都下到了锅子里面。</p>
羊尾油是增加涮锅的味道。你看这羊肉出的多薄。</p>
姜言加起来一片切好的羊肉，确是这羊肉薄如蝉翼，能清晰的看到肉的纹理，在锅中刷上几秒，粘上他们自己的秘制调料，吃在嘴里真的是满嘴的香，一股满足感由心里升起来。</p>
姜言一边照顾鲁奶奶，一边吃嫩嫩的羊肉，很快桌子上的东西被一扫而空。</p>
吃饭的时候姜言也偷偷观察过鲁奶奶，那姿态一看就是大户人家出身，吃的那是一个叫优雅。</p>
用肉汤下的面也着实不错，就连鲁奶奶也忍不住吃了一碗。</p>
吃完所有东西，两人有喝了一碗汤溜溜缝。姜言起身就向柜台走去。</p>
结完账之后，姜言扶着鲁奶奶就离开了东来顺。</p>
奶奶，这里吃着不错，以后咱们常来，出了大门姜言回头看了一眼，对鲁奶奶说道。</p>
你这猴崽子，还想天天来吃，这日子还过不过了，你是地主老财啊！你没看看现在是什么光景，这整个四九城有多少人吃不上饭，伱还想天天来。</p>
奶奶是喜欢吃肉，你算一下咱们来这一次能吃多少肉了，买回去自己做不行啊！再说了，你刚花钱买了那个小院子，手里能剩下来多少。</p>
乖孙子，你那个四合院可是不能住人，要收拾一下才可以，你就没算过这需要多少钱，我看你真的是顾头不顾腚。</p>
说完这句话，鲁奶奶拍了一下姜言的脑袋。</p>
奶奶放心，你孙子还有钱呢！就是天天来吃够吃个几年。你孙子我不差钱。</p>
刚说完这句话，街面上就乱了起来，一大队的伤兵来到了大街上，到了大街上的伤兵开始四处找东西吃，顿时街面上乱成一片，看到这些人，姜言赶紧拉着鲁奶奶躲到一个安全的地方。</p>
乖孙子那个是不是小柱子，姜言听到鲁奶奶的话顺着她手指的方向看去。</p>
就看见这何雨柱手里抱着一个笼屉正着急慌忙的向前跑去，后面在跟着两个骂骂咧咧的伤兵。</p>
呦呵！这个场面姜言熟悉啊！想到这里姜言心里就是一乐，这个可是何雨柱的名场面也是傻柱名字的由来。</p>
乖孙子，这柱子有危险，你快去看看，鲁奶奶说着拍了一下姜言。</p>
奶奶，我去了你怎么办，姜言回了一句。</p>
没事，奶奶我这么大年纪了什么没见过，这些伤兵还伤不了我，你先去找柱子，我这就回家，我在家里等你，你要小心，再说了奶奶也不是吃素的人。</p>
奶奶我还有这个东西呢，他们不看僧面也得看佛面，不会为难我，说完鲁奶奶从怀里拿出来了一个一个宝鼎勋章。</p>
看到这勋章姜言想起来，鲁奶奶的大儿子曾经是政府军的一员，不过他虽然是政府军心却是红色的，抗战的气候没少帮红党的部队。有这个勋章估计这些伤兵也会顾及一点香火之情。</p>
于是姜言也就放下心来，这个时候鲁奶奶又开了口，还是那就话，能不伤人尽量不伤人，都是爹妈养大的人都不容易。</p>
说完，鲁奶奶转身向一个胡同里面走去，看到鲁奶奶离开的背影，姜言咬咬牙，起身向何雨柱跑去的方向走去。</p></div>
是，是，还是奶奶心疼我，这次可省下来不少钱呢！</p>
那是人家给面子，这个人情咱要记下来，以后他有什么事情能帮一把咱们就帮一把。</p>
知道了，奶奶，你放心，奶奶，今天高兴，咱们去吃刷羊肉庆祝一下，怎么样。不满您老说，我早就惦记这一口了，咱们就去尝尝。</p>
刚付过房钱，你手里还有钱，鲁奶奶问了姜言一路。</p>
放心奶奶，你乖孙子家底厚着呢！姜言拍了拍胸堂，对着鲁奶奶说道。</p>
那行，咱们就奢侈一把。</p>
您老请，姜言说完就如同狗腿子一样的上去搀着鲁奶奶。</p>
鲁奶奶眯着眼睛，很享受这个过程。</p>
吃涮锅当然要去东来顺，这东来顺的涮锅整个四九城都十分出名。</p>
里面的羊肉都是从NMG购买过来的羊肉，这羊天天喝泉水。吃青草和草药，全身上下没有一点膻味。</p>
而东来顺师傅的刀工也极为了得，他能把羊肉切的薄如蝉翼，能透光的那那一种，来四九城差不多三个月了，姜言早就想过来品尝一下，只是一直忙碌没有几乎，这次刚好顺路。</p>
东来顺的店铺就在这后海的边上，离孙大爷家也没有多远。走了大概十几分钟之后就来到了饭店之中。</p>
不知道您们是找人了还是吃饭，刚进里面店小二就迎了上来。</p>
听到店小二的问话，姜言皱了皱眉头，怎么自己这不像吃饭的人吗？</p>
回头看了一眼旁边的鲁奶奶就恍然大悟，感情自己又忘记自己的年龄了。</p>
不过也是，自己和鲁奶奶一老一少，大的年龄五十多岁小的十岁，身着穿着也普通，看着不像有钱人，怪不得他们会这样问。</p>
姜言从口袋里拿出来两个大洋，对着店小二晃了一下，开口说道：两個人，给我找个安静的地方。</p>
好嘞！这位小爷和太太您请。说着很热情的把姜言他们两个人迎了进去。</p>
不知道二位想吃点什么，刚坐下来店小二一边拿着肩膀上毛巾擦桌子一边问。</p>
还没等到姜言开口，坐下来的老太太对着店小二说道，来一盘黄瓜条，两盘上脑，再来一盘羊里脊，素菜就就捡时令的新鲜蔬菜来上几样，来两份你们自己做的秘制调料。</p>
乖孙子，你还要点什么，点完菜的鲁奶奶问了姜言一句。</p>
那就在加上一份面。</p>
好嘞！客官稍等，说完这句话店小二就走向柜台走去。</p>
奶奶，你点的都是羊肉吗？我怎么没听说过。</p>
来自后世的姜言不可能没有吃过羊肉，涮锅和火锅那是姜言的最爱，每次吃牛羊肉自然不会少，不过后世的羊肉就是羊肉，哪里分的那么精细。</p>
这你就不知道了吧！喝了一口水，鲁奶奶悠闲的开了口，咱们四九城的人涮羊肉时把整头羊分成8大部位，这八个部位分别是黄瓜条、羊里脊、羊上脑、羊筋肉、羊磨裆、羊三叉、一头沉、羊腱子。</p>
黄瓜条是羊后腿的大腿内侧部分，一片肉两种颜色。与磨裆肉相连，形如两条相连的黄瓜。肉色淡红，肉质细嫩，肥瘦适中，口感嫩滑，是很多老四九城人的最爱。</p>
羊脊椎的两侧，紧靠脊骨后侧的小长条肉，纤维细长，这个部位肉质较瘦，久涮易柴。纯瘦，口感嫩。</p>
羊上脑因为接近羊头，所以称为“上脑”。这一部分的肉质中脂肪交杂均匀，分布似大理石花斑，质地较嫩。</p>try{ggauto();} catch(ex){}
正说着，锅子就端上来，随着锅子端上来的还有一小碟羊尾油。</p>
姜言还没问这羊尾油是干什么的时候，鲁奶奶就把它整个都下到了锅子里面。</p>
羊尾油是增加涮锅的味道。你看这羊肉出的多薄。</p>
姜言加起来一片切好的羊肉，确是这羊肉薄如蝉翼，能清晰的看到肉的纹理，在锅中刷上几秒，粘上他们自己的秘制调料，吃在嘴里真的是满嘴的香，一股满足感由心里升起来。</p>
姜言一边照顾鲁奶奶，一边吃嫩嫩的羊肉，很快桌子上的东西被一扫而空。</p>
吃饭的时候姜言也偷偷观察过鲁奶奶，那姿态一看就是大户人家出身，吃的那是一个叫优雅。</p>
用肉汤下的面也着实不错，就连鲁奶奶也忍不住吃了一碗。</p>
吃完所有东西，两人有喝了一碗汤溜溜缝。姜言起身就向柜台走去。</p>
结完账之后，姜言扶着鲁奶奶就离开了东来顺。</p>
奶奶，这里吃着不错，以后咱们常来，出了大门姜言回头看了一眼，对鲁奶奶说道。</p>
你这猴崽子，还想天天来吃，这日子还过不过了，你是地主老财啊！你没看看现在是什么光景，这整个四九城有多少人吃不上饭，伱还想天天来。</p>
奶奶是喜欢吃肉，你算一下咱们来这一次能吃多少肉了，买回去自己做不行啊！再说了，你刚花钱买了那个小院子，手里能剩下来多少。</p>
乖孙子，你那个四合院可是不能住人，要收拾一下才可以，你就没算过这需要多少钱，我看你真的是顾头不顾腚。</p>
说完这句话，鲁奶奶拍了一下姜言的脑袋。</p>
奶奶放心，你孙子还有钱呢！就是天天来吃够吃个几年。你孙子我不差钱。</p>
刚说完这句话，街面上就乱了起来，一大队的伤兵来到了大街上，到了大街上的伤兵开始四处找东西吃，顿时街面上乱成一片，看到这些人，姜言赶紧拉着鲁奶奶躲到一个安全的地方。</p>
乖孙子那个是不是小柱子，姜言听到鲁奶奶的话顺着她手指的方向看去。</p>
就看见这何雨柱手里抱着一个笼屉正着急慌忙的向前跑去，后面在跟着两个骂骂咧咧的伤兵。</p>
呦呵！这个场面姜言熟悉啊！想到这里姜言心里就是一乐，这个可是何雨柱的名场面也是傻柱名字的由来。</p>
乖孙子，这柱子有危险，你快去看看，鲁奶奶说着拍了一下姜言。</p>
奶奶，我去了你怎么办，姜言回了一句。</p>
没事，奶奶我这么大年纪了什么没见过，这些伤兵还伤不了我，你先去找柱子，我这就回家，我在家里等你，你要小心，再说了奶奶也不是吃素的人。</p>
奶奶我还有这个东西呢，他们不看僧面也得看佛面，不会为难我，说完鲁奶奶从怀里拿出来了一个一个宝鼎勋章。</p>
看到这勋章姜言想起来，鲁奶奶的大儿子曾经是政府军的一员，不过他虽然是政府军心却是红色的，抗战的气候没少帮红党的部队。有这个勋章估计这些伤兵也会顾及一点香火之情。</p>
于是姜言也就放下心来，这个时候鲁奶奶又开了口，还是那就话，能不伤人尽量不伤人，都是爹妈养大的人都不容易。</p>
说完，鲁奶奶转身向一个胡同里面走去，看到鲁奶奶离开的背影，姜言咬咬牙，起身向何雨柱跑去的方向走去。</p></div>